Ako volite šarene priloge uz meso, ovaj narančasti pire je stvoren za vas :)
Ako volite šarene priloge uz meso, ovaj narančasti pire je stvoren za vas :)
Sastojci
Priprema
Na malo ulja dinstati nasjeckani luk nekoliko minuta, zatim dodati nasjeckani poriluk (bez zelenog dijela) i još malo dinstati.
Kad luk požuti dodati mrkvu nasjeckanu na kockice ili kolutiće, posoliti i dodati vode da prekrije mrkvu. Kuhati 15-20 minuta, dok mrkva ne omekša i dok ne pokuha što više vode.
Štapnim mikserom smiksati mrkvu dok komadići više ne budu vidljivi.
Oguliti i u odvojenoj posudi skuhati sitnije narezani krumpir, tako da skratite vrijeme kuhanja. Skuhani krumpir ocijediti i protisnuti kroz pasirku u smiksanu mrkvu.
Dobro promiješati i po želji dodati još žlicu kiselog vrhnja.
Posluživanje
Poslužiti kao prilog.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara