Moj profil

Mrki muffini

50 minuta
448
Mrki muffini

Ljubitelji gorke čokolade ovaj će recept zasigurno zavoljeti na prvi pogled jer se čokolada koristi i u smjesi za muffine i za preljev. Pripremate li ih za djecu, izostavite konjak i zamijenite ga narančinim sokom.

Ljubitelji gorke čokolade ovaj će recept zasigurno zavoljeti na prvi pogled jer se čokolada koristi i u smjesi za muffine i za preljev. Pripremate li ih za djecu, izostavite konjak i zamijenite ga narančinim sokom.

Sastojci

100 g šećera
100 g oraha
100 g gorke čokolade (77% kakaa)
3 žlice konjaka
1 žlica gorkog kakaa
100 ml mlijeka
100 ml ulja
Za čokoladni preljev
100 ml gorke čokolade (77% kakaa)
2 žlice konjaka

Priprema

1.

Jaja pjenasto izmiješajte sa šećerom i vanilin šećerom.

2.

Dodajte mljevene orahe, otopljenu čokoladu, konjak, narančinu koricu i sok.

3.

Nakon toga umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom.

4.

Dodajte još mlijeko i ulje pa ovom smjesom napunite papirnate košarice koje ste prethodno stavili u kalupe za muffine. Papirnate košarice napunite malo više od polovice.

5.

Pecite ih u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta.

6.

Za to vrijeme pripremite čokoladni preljev.

7.

Šlag 5+ stavite u manju posudu i zakipite. Dodajte konjak i čokoladu prethodno natrganu na manje komadiće.

8.

Zajedno kuhajte na laganoj vatri stalno miješajući oko 5 minuta i malo ohladite.

Posluživanje

Pečene muffine obilato prelijte čokoladnim preljevom, ohladite i poslužite sa svježim voćem ili kuglicama sladoleda.

Savjet

Muffine možete poslužiti i s toplim preljevom. Ukoliko muffine pripremate za djecu, umjesto konjaka povećajte količinu narančina soka.

  • Muffins(14)
  • Muffini(13)
  • Muffinsi(7)
  • Mafini(3)
  • Kolači(3)
  • Muffini-slatki(2)
  • Čokolada(2)
  • Strasno(1)
  • Čoko(1)

20

Mary1♥  me dovela do recepta. Skoro uvijek  dodam par kapi likera  razni  a i prošeka malo ako imam il` ti  vina da neki fini extra šmek a nisam konjak dodavala ali sigurno je fino..♥ 

E ovaj put s konjakom, super su bili za 18-ti sada već može i konjak🙂

Muffine je najbolje napraviti svježe, ali smjesu možete napraviti i dan ranije i držati je u hladnjaku do pripreme.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Jagode i čokolada muffin
bedekowomen

Jagode i čokolada muffin