Moj profil

Mrke trubače s rižom i graškom

30 minuta
6
Mrke trubače s rižom i graškom

Za vikend sam nabrala veću količinu trubača koje sam posušila, a dio sam ostavila za uživanje u ovoj zanimljivoj i finoj gljivi . Recept posvećujem mojim dragim Cool prijateljicama iz Makedonije, liljaniilievoj i vanji-mk koje su mi poslale rižu čiji okus je obogatio ovo jelo s gljivama. Hvala drage moje prije !

Za vikend sam nabrala veću količinu trubača koje sam posušila, a dio sam ostavila za uživanje u ovoj zanimljivoj i finoj gljivi . Recept posvećujem mojim dragim Cool prijateljicama iz Makedonije, liljaniilievoj i vanji-mk koje su mi poslale rižu čiji okus je obogatio ovo jelo s gljivama. Hvala drage moje prije !

Sastojci

za
20 dag svježih gljiva mrkih trubača
1 kom poriluka
1kom mrkve
1 šalica graška
2 žlice maslaca ( koristila sam pročišćeni maslac )
1 šalica riže
1/2 crvene svježe paprike
povrtni temeljac ( povrtna kocka otopljena u vodi )
malo svježe ljute papričice
1 žličica vegete
papar, peršin, sol po potrebi
ribanog sira po želji

Priprema

1.

Gljive očistiti od lišća i eventualnih nečistoća, mogu se kratko oprati pod mlazom vode, malo ih usitniti. Svo povrće narezati, mrkvu na kolutiće, poriluk na kose trakice, a papriku na tanke trakice. U posudu staviti žlicu maslaca i pirjati gljive dok ne ispari tekućina. Dodati poriluk, mrkvu, celer, grašak, vegetu i pirjati oko desetak minuta, dodati papriku . Rižu posebno na žlici maslaca pržiti dok postane staklasta, dodavati postepeno povrtni temeljac, pa na polovici kuhanja sjediniti s gljivama. Može se dodati odmah u gljive, ali trube puste dosta tamne tekućine. Dolijevati temeljac i kratko prokuhati. Na kraju dodati još malo maslaca, papar i peršin. Ostaviti poklopljeno 5 minuta.

Posluživanje

Servirati s naribanim sirom i zelenom salatom. Meni se posebno svidjela ova kombinacija s mrkim trubačama i povrćem.

  • Gljive(3)
  • Posno(1)
  • Riža(1)
  • Posveta-za-vanja-mk(1)

16

🤗

Onda si ti Tip-Top Sephi, ja cu poceti da zaboraavljam i svoje ime... u zadnje vreme nekako me ne sluzi pamcenje... a vidis, treba da se vratim opet na prvi recept, davno nisam pravila, a zaista su super i nesto je to sasvim novo bilo za mene... 

Draga lile, pamćenje me još služi ; znam kako se zovem i kuda idem, znam se vratiti kući 😀a nisam zaboravila ni ovo 🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Basmati riža sa šparogama i jagodama
DajanaD

Basmati riža sa šparogama i jagodama