Blaga salatica od mozzarelle fantastično je išla uz dobro začinjeno pečenje
Blaga salatica od mozzarelle fantastično je išla uz dobro začinjeno pečenje
Sastojci
Priprema
Sve sastojke pomiješajte, pa ih prelijte preko mozzarelle narezane na kriške.
Nakon što fotografirate baš onako kako je JO rekao;), budite malo neposlušni: sir isjeckajte na kockice, dodajte na sitno narezane rajčicu i krastavac i sve dobro promiješajte. Čini mi se da bi dobro išlo i s malo naribane mrkve i cikle, a i usitnjeni češnjak bi obogatio okus.
Posluživanje
Osim kao salata, ova mozzarella je i jedna skroz fina večerica ili hladno predjelo koje se da smazati s dobro začinjenim popečenim kruhom.
napravila sam mnogo puta po O liveru, svaki puta svi su bili oduševljeni, amože ostati i za drugi dan u hladnjaku. Ja sam uz pladanj sa salatom poslužila tople bruskete natrljane češnjakom i namazane maslinovim uljem, pekla ih u pečnici. Dobro je imati lijepi veći pladanj ili tanjur, jer toga ima dosta pa se onda može lijepo ukrasiti. Jako je fino.
27