Predivna mlijecna mozzarella sa divnim posipom od gremolate/gremolade.Gremolada je inace posip ,ekstra dodatak kojeg najcesce vezijemo uz ossobuco i ribu to je u pravilu kombinacija korice limuna,persina i cesnjaka sitno nasjeckanog ,ovo je malo obogacena verzija .Isprobajte kao dorucak ,finu mezu ili dip uz preprzeni kruh.Nadam se da nema vec recept.
Predivna mlijecna mozzarella sa divnim posipom od gremolate/gremolade.Gremolada je inace posip ,ekstra dodatak kojeg najcesce vezijemo uz ossobuco i ribu to je u pravilu kombinacija korice limuna,persina i cesnjaka sitno nasjeckanog ,ovo je malo obogacena verzija .Isprobajte kao dorucak ,finu mezu ili dip uz preprzeni kruh.Nadam se da nema vec recept.
Sastojci
Priprema
Izvadite mozzarellu iz vode ocijedite je .Rukama je razdvojite na tanjuru na kojem cete je i servirati.Lagano pososlite.
Napravite gremoladu:
Sitno nasjeckajte papriku ,masline/zelene ili crne ,Naribajte cesnjak ili ga protisnite .Sve stavite u zdjelicu dodajte naribanu koricu limuna ,nasjecani persin,maslinovo ulje.Promijesajte sve dobro.
Prelijte sve premo mozzarelle.
Doradite slanost po ukusu.
Servirajte uz preprzine kruh kao mezzu.
Mozete i kao prilog za musku veceru ;-)
14