Ovo jelo ne preporučam osobama s povišenim masnoćama u krvi, jer je mozak svjetski prvak po masnoćama ….
Ovo jelo ne preporučam osobama s povišenim masnoćama u krvi, jer je mozak svjetski prvak po masnoćama ….
Sastojci
za
Mozak s jajima i lukom
150-200 gr svinjskog mozga
2-3 jaja
1 manja glavica luka
sol, papar
ribani sir po ukusu i izboru sira
voda, ocat, sol
Priprema
1.
mozak kratko blanširajte u posoljenoj i zaoctenoj vodi, i nasjeckajte lagano te malo posolite
2.
zatim mozak pržite na odabranoj masnoći (ili po volji pairajte i pohajte)
3.
dodajte luk posolite i popaprite
4.
razbijte jaja unutra i umutite, začinite do kraja i po ukusu naribajte sira i promješajte
Posluživanje
Kruh i kisele salate (zelje, paprika, krastavci …)
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Ovako je ispalo drugima
:(Još nema komentara