Moj profil

Mont blanc na drugačiji način

30 minuta
8
Mont blanc na drugačiji način

Popularni kremasti desert s kestenom, poznat kao Mont Blanc, možete pripremiti na drugačiji, jednostavniji i brži način i to bez paljenja pećnice. Zahvaljujemo autoru Darku Debiću na ustupljenom receptu.  

Popularni kremasti desert s kestenom, poznat kao Mont Blanc, možete pripremiti na drugačiji, jednostavniji i brži način i to bez paljenja pećnice. Zahvaljujemo autoru Darku Debiću na ustupljenom receptu.  

Sastojci

Za podlogu:
250 g keksa
70 g maslaca
1 žlica šećera u prahu
2 žlice mlijeka
Za čokoladnu kremu:
Za Parfe kremu:
600 ml mlijeka
Za kremu od kestena:
2 žlice mlijeka

Priprema

1.

Za pripremu podloge stavite kekse u multipraktik i usitnite. Dodajte otopljeni maslac, šećer u prahu i mlijeko.

2.

Sve zajedno kratko u multipraktiku promiješajte kako bi se sve spojilo.

3.

Utisnite smjesu u tankom sloju u okrugle kalupe Ø 8 cm. Stavite u hladnjak dok se ne stegnu.

4.

Prije pripreme čokoladne kreme odvojite 20 g Šlag kreme okus čokolada i sačuvajte za kremu od kestena.

5.

Od ostatka (40 g) i 80 ml mlijeka pripremite čokoladnu kremu. U hladno mlijeko dodajte sadržaj vrećice, promiješajte i nastavite miješati električnom miješalicom 3 – 4 minute da dobijete kremu.

6.

Pripremljenu kremu rasporedite u 12 kalupa u obliku polukugle Ø 4 cm. Stavite ih u zamrzivač na pola sata.

7.

Za Parfe kremu u hladno mlijeko dodajte sadržaj vrećice. Električnom miješalicom lagano promiješajte te nastavite miješati 4 minute (najvećom brzinom).

8.

Kremu odmah rasporedite u 12 kalupa u obliku polukugle Ø 8 cm. Izvadite iz zamrzivača zamrznute čokoladne polukugle i utisnite u sredinu parfe polukugle. Stavite u zamrzivač na 60 ak minuta.

9.

Kesten pire stavite u zdjelu za miksanje, dodajte 20 g Šlag kreme okus čokolada i dvije žlice mlijeka.

10.

Miješajte električnim mikserom na srednjoj brzini 2 - 3 minute. Kremu stavite u vrećicu za ukrašavanje s rupičastim nastavkom.

11.

Svaku zaleđenu polukuglu položite na pripremljenu podlogu od keksa. Obložite sve polukugle kremom od kestena i ukrasite kapljicama čokolade.

Posluživanje

Prije posluživanja lagano posipate šećerom u prahu.  

Savjet

Sastojci su za 12 tortica Ø 8 cm.

  • Kesten-pire-desert(1)
  • Ne palimo pećnicu(1)
  • Kesten-pire(1)
  • Slastice-bez-pecenja(1)
  • Pećnicu ne palimo! U slatkom guštamo!(1)
  • Kesten-desert(1)
  • Mont-blanc(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kesten kuglice
LuLi

Kesten kuglice