Moj profil

Moje pahuljaste kiflice

1.546
Moje pahuljaste kiflice

Eh, ako sam ikada napravila nešto fino, mekano i predivno, onda su to ove kiflice.. savršene su, meke kao duša, lagane kao perce, baš ono što uvijek tražim od kiflica…

Eh, ako sam ikada napravila nešto fino, mekano i predivno, onda su to ove kiflice.. savršene su, meke kao duša, lagane kao perce, baš ono što uvijek tražim od kiflica…

Sastojci

Tijesto
5 1/2 dl toplog mijeka
2 dl ulja
1/2 žličice ili 1 žličica soli, za slatku verziju ide manje soli
1 kg brašna za dizana tijesta, ili glatkog brašna
Kvasac
1 kockica = 40 gr kvasca
1 žlica šećera
1, 5 dl mlijeka
2 žlice brašna
Nadjev

Priprema

1.

Kvasac stavite da se digne na toplom sa malo brašna, mlijeka i šećera.

2.

Kad se dignuo kvasac, dodajte ga ostalim sastojcima, umijesite tijesto od svih sastojaka i ostavite da se digne.

3.

Podijelite tijesto na jednake hrpice i svaku razvaljajte na nekoliko krugova, izrežite ih na trokute i punite nadjevima po želji .

4.

 Ostavite ih da se malo dignu prije pečenja. Pecite u plehu, obloženom papirom za pečenje, na 180°C, dok lijepo ne porumene.

5.

Prerezane kiflice , dolje svježi sir+ jaje, gore šunka i tvrdi sir.

Posluživanje

Ove kiflice mogu biti svježe i tri dana, no tko će ih toliko gledati.. ja sam danas ispekla ove kiflice i sve se odmah pojelo!!!! Vrlo lijepo se mogu smrznuti i ona samo odmrznuti, kad vam ustrebaju!!

Zadnji put sam ih pravila 16. 3. 2011, stavila sam istu količinu kvasca kao u receptu, ali duplo svih ostalih sastojaka. Stavila sam samo 2 dl ulja i 125 gr maslaca, jer nisam imala više od 2 dl ulja, možda zato izgledaju ovako lisnato, kao što vidite na ovim ružičastim  slikama, premazala sam ih jajetom razmućenim u mlijeku, ispalo ih je cijelo čudo.. ne oklijevajte dakle više da ih napravite...

  • Kiflice(67)
  • Peciva(20)
  • Pecivo(11)
  • Kifle(5)
  • Kruh i peciva(5)
  • Isprobano(4)
  • Peciva-slana(3)
  • Testo(3)
  • Pahuljaste-kiflice(3)

284

Kiflice su odlične! Praviti ću ih sigurno opet! Ja sam od ove mjere dobila 2 tepsije. Jedna tepsija je bila sa čajnom kobasicom, a druga pola prazne, pola s džemom od jagode. Ako netko voli slanije neka pojača sol u tijestu. Hvala Milicze na super receptu!

Jako fine i meke. Punila sam smjesom sira, sunke i kiselog vrhnja. Sigurno cu ih ponovit a jednom cu `zapakirat` i hrenovke u ovo tijesto. Hvala na dobrom receptu.

4 kruga, svaki 8 kiflica.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Slane kiflice
Angel25

Slane kiflice