Moj profil
Radmila2701
25.11.2012.

Moja omiljena čorba ( Mrkva & Đumbir )

60 minuta
133

Ovu čorbicu sam prvi put probala u jednom restoranu, pošto poznajem kuvara, dobila sam i recept... Nadam se da će se i Vama dopasti kao i meni :-)

Ovu čorbicu sam prvi put probala u jednom restoranu, pošto poznajem kuvara, dobila sam i recept... Nadam se da će se i Vama dopasti kao i meni :-)

Radmila2701
25.11.2012.

Sastojci

za
1-2 glavica luka
750 g mrkve
25 g đumbira
1 krompir
1,5-2 l juhe od povća
100-200 ml soka od narandže
so, biber, vegeta
slatke vrhnje (Cremefine za kuhanje)

Priprema

1.

Oćistiti luk, mrkvu, krompir i đumbir.

2.

Luk isjeckati sitno, mrkvu na deblje kolutove, krompir na kockice i đumbir takodje na kolutove.

3.

U šerpu dodati maslaca (ja koristim puter, samo pazim da ne izgori). Prepržiti luk, dodati krompir, đumbir i mrkvu. Ostaviti nekoliko minuta da se prži na laganoj vatri.

4.

Dodati juhu i ostaviti da se kuha dok mrkva ne omekani.

5.

Kad je mrkva mekana skinuti sa vatre i izpasirati ( izmiksati ). Ja prije nego što izmiksam izvadim đumbir ali možete ga i ostaviti u čorbi. Izmiksanu čorbu vratiti na laganu vatru.

6.

Dodati po ukusu soka od narandže. Ja stavim i malo slatke vrhnje da čorba bude kremastija. Dodati so, biber i vegetu po ukusu i ostaviti je još nekoliko minuta na laganoj vatri.

Posluživanje

Prijatno!

  • Isprobani-recepti(1)
  • Supe i čorbe(1)
  • Supe/corbe(1)
  • Posno(1)
  • Supi(1)
  • Supe-sargarepa(1)
  • Ginger(1)
  • Isprobano-zm(1)
  • Posna-supa(1)

20

Prekrasna!!!!

Baš je fina čorbica! Volim djumbir, ali ga nisam jela sa šargarepom, pa još u kombinaciji sa pomorandžinim sokom, tako da je ovo kompletno nov ukus za mene. Drago mi je da sam otkrila ovu čorbicu, specifičnog je ukusa i zaista je vredi probati. 🙂

Odlicna. Evo upravo radim drugi puta.