Moja jaffa

Biskvit:

Jaja umutiti sa secerom,dok ne postane dosta pjenasto,u to doadati prasak za pecivo,a zatim dodati brasno i sve to dalje mutiti drvenom kasikom,da bi tjesto bilo pjenasto.Izliti u kalup za pecenje,i peci na 180 stepeni,15-20 min,bez otvaranja rerne,jer ce tako biskvit narasti i nece se spustiti tijesto.

U serpu iscjediti 3 narandze,i koricu id 1 naradnze,dodati jos pola litre soka od naradze,i 300 gr secera,sve to promijesati i pustiti da dodje do tacke kljucanja.Skinuti s vatre i u to dadati 60 gr prethodno razmucene zelatine,sve dobro izmijesati da ne bi bilo grudvica i pustiti da se ohladi.

Kad se biskvit ispece,pustiti da se malo ohladi,nekih 10-ak min,i na njega izliti fil od narandze,i sve staviti u frizider neka 2h,da se stegne.

Na pari istopiti jednu cokoladu za kuhanje,i u to izliti slatko vrhnje od 200 ml,i samo dobro izmijesati da se sjedine.Kad se kolac u potpunosti stegne,cokoladu izliti na njega,i opet vratiti u frizider na otprilike 1-2 h,a onda se moze konzumirati!

Meni jako ukusno,i dosta lici na jaffu!

Vrijedi probati,prijatno ;))