Moj profil

Mleveni paradajz u flašama

257
Mleveni paradajz u flašama

Ovako ja spremam mleveni paradaiz za zimu, jako dobro stoji u flašicama od 2dcl.

Ovako ja spremam mleveni paradaiz za zimu, jako dobro stoji u flašicama od 2dcl.

Sastojci

Satojci
2 kašike soli
2 kašike šećera
2 ljute feferone ko voli ljuto
1 veza peršuna

Priprema

1.

Paradaiz preliti vrućom vodom, malo da stane da bi se kora bolje ogulila. Paradaiz oguliti, samleti na mlinu za meso. Mleveni paradaiz staviti u posudu dodati so, šećer, sitno seckan peršun i 2 feferone na vrhu malo narezane( ko ne voli ljuto nek ne stavlja feferone).Staviti da se kuva, kad provri kuvati 15 minuta i toplo pakovati u flašice. Flašice dobro zatvoriti i ušuškati krpama da stoji tako dok se ne ohladi. Pre pakovanja feferone izvaditi (pojesti ko voli ljuto).Ovu količinu mlevena paradaiza kuvam iz dva puta, zbog toga što boja ostaje lepša a kad je manja količina pri kuvanju manje se kuva i ostaje više vitamina.Za pakovanje su podesne i boce od 7dcl sa širokim zatvaračem.

  • Zimnica(26)
  • Zimnica slana(4)
  • Paradajz(4)
  • Zimnica-paradaiz(1)
  • Paradajz-sos(1)
  • Zimnicaa(1)
  • Sos-paradajz(1)
  • Mljeveni-paradajz(1)
  • Slano(1)

36

Hvala. Odličan recept.

Ja ne grejem ni flase ni tegle, nikada mi niti jedna nije pukla, a sipam vruce. Samo ih drzim sa kuhinjskom rukavicom ili obicnom ispresavijanom krpom da me ne opece. Kada zatvorim flase ili tegle okrenem naopacke na par minuta i to je to. Nista se ne kvari, ne stavljam konervans, samo tako pripremljenu zimnicu treba relativno brzo potrositi. Iz tog razloga biram manju ambalazu.     

👋

Jel ide u vruce flase/ tegle?Unapred hvala !

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Focaccia sa cherry paradajzom
Pomoravka

Focaccia sa cherry paradajzom