Moj profil

Mleveni paradajz

36
Mleveni paradajz

Godinama ga spremamo na isti način moja mama Mirjana i ja, probajte odličan je.

Godinama ga spremamo na isti način moja mama Mirjana i ja, probajte odličan je.

Sastojci

10 kašičica soli
1 kesica vinobrana od 5g
veza celera
ko voli 3 do 4 ljute papričice

Priprema

1.

Za ovaj recept  potrebno je 11kg paradajza da bi dobili 10kg očišcenog paradajza .Paradajz isecite na veće komade i sameljite na mašni za meso na najkrupnije sito.Samleven paradajz sipati  u vecu šerpu i dodati 10 ravnih kasičica soli, 1 vezu seckanog celerovog lišca,1  veza seckanog peršunovog lišća i 1 kesicu vinobrana od 5g. Sve dobro izmešati i ostaviti  24 časa da stoji pri tome  povremeno izmešate paradajz. Sipati u flaše.

Posluživanje

Odlična salata uz dodatak seckanog crnog luka, uz kuvan pasulj, fantastično!!!!!!!!!!!!!!!

Ko voli ljuto može samleti i par ljutih papričica i dodati paradajzu.

  • Zimnica(2)
  • R-rajcica-za-zimu-umaci(1)

1

Ovako se sprema i u mom kraju.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rajka56

Mleveni paradajz za zimu