Moj profil

Mladi bob s manistrom

45 minuta
41

Šetajući po tržnici i gledajući što bi mogao složiti za subotnji ručak nabasao sam na mladi bob u mahunama. Hmmm, to još nisam pripremao- ajmo malo eksperimentirati. I vidi vraga ispao vrhunski ručak.

Šetajući po tržnici i gledajući što bi mogao složiti za subotnji ručak nabasao sam na mladi bob u mahunama. Hmmm, to još nisam pripremao- ajmo malo eksperimentirati. I vidi vraga ispao vrhunski ručak.

Sastojci

za
0.5 kg mladog boba u mahunama
1 glavica luka
0.25 kg tjestenine (šurle ili male lazanje, krpice …)
kitica celerovog lista
kitica peršinovog lista
žlica koncentrata od rajčice
sol, papar, žličica vegete

Priprema

1.

Na maslinovom ulju ispržiti sitno narezani luk i pancetu.

2.

Dodati očišćeni bob, rajčicu i nasjeckani celer i peršun.

3.

Kratko prodinstati pa podliti sa vodom taman da pokrije bob.

4.

Posoliti, popapriti, dodati malu žličicu vegete te staviti lovorov list pa ostaviti da se krčka na laganoj vatri oko 30 min.

5.

Kad je bob skuhan dolit ćete vode taman toliko da možete manistru u istome skuhat, pazeć da ne učinite bob s manistrom ni prerijetkim niti takvim da manistra u čas sav šug popije.

Posluživanje

A, kad je skuvana manistra pustite ga da se gustoća i vonji prožmu, pa blagujete uz žmul dobra vina.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)