Moj profil

Mirisni džem

130
Mirisni džem

Listajući časopis Čarolija okusa zaintrigirao me ovaj recept za ovaj čarobni džem,ukusa kao nijedan do sada kojega sam pravila,kombinacija začina i voća me je oduševila…radila sam ga probno od ovoga omjera navedenog u receptu dobila sam jednu teglicu od 400ml,što znači da ako se želi više džema povećati sve navedene namirnice,ja sam jedino modulirala šećer,umanjivši ga zajedno sa želinom,i slatkoća i gustoća mu je ovako savršena:))

Listajući časopis Čarolija okusa zaintrigirao me ovaj recept za ovaj čarobni džem,ukusa kao nijedan do sada kojega sam pravila,kombinacija začina i voća me je oduševila…radila sam ga probno od ovoga omjera navedenog u receptu dobila sam jednu teglicu od 400ml,što znači da ako se želi više džema povećati sve navedene namirnice,ja sam jedino modulirala šećer,umanjivši ga zajedno sa želinom,i slatkoća i gustoća mu je ovako savršena:))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

600g plavih šljiva(vagati očišćene od koščice)
1 jabuka
1 ploškica đumbira
1 kriška limuna sa korom
100g običnog bijelog šećera
1 velika ravna žlica džemfiksa extra
1/2žličice cimeta
1 grančica cvijeta lavande
1 žličica ruma
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Šljive i jabuku oprati očistiti,šljive prepoloviti, a jabuku narezati na tanje ploške, posuti smeđim šećerom i ostaviti oko 25min. da odstoji.U voće dodati klinčiće i plošku đumbira, i krišku limuna i po potrebi malo vode oko 1-2dl, staviti kuhati dok sve neomekša, zatim odstraniti klinčiće, limun, a ostatak voća propasirati.Pasirani dio vratiti u šerpu, pomiješati želin i bijeli šećer, i kuhati oko 5 min, na laganoj vatri, uz dodatak, cimeta, ruma i lavande.Prije sipanja u teglice, lavandu odstraniti, teglice dobro zatvoriti i pustiti da se džem ohladi.

  • Zimnica(10)
  • Džem(7)
  • PEKMEZ(4)
  • Zimnica slatka(3)
  • Marmelada(2)
  • Lavanda(2)
  • Jam(1)
  • Lekvar(1)
  • Dzem-mirisni(1)

26

Pošto volim i cijenim džumbir, dodala sam ga puuno više. koja delicija! jedem ga na žlice 😁

Hvala ti Yajo moja drago mi je da je bio gušt,😁....kima naravno da može ići vanila zašto ne,odlično bi se složila sa ovim aromama...veliki pozdrav🙂

Moze li se dodati jos vanila volim taj ukus a ne znam sa ovim zacinima da li valja?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Džem od šljiva i urmi
Pomoravka

Džem od šljiva i urmi