Ukoliko imate zrelije marelice, smanjite količinu šećera.
Moj profil
U sezoni senzualnih marelica, iskoristite ih na sve moguće načine: pecite ih, kuhajte, pirjajte, pretvarajte u zavodljive kolače, torte, umake, napitke… I ne zaobiđite “ozbiljne” klasike, kao što su savijače.
U sezoni senzualnih marelica, iskoristite ih na sve moguće načine: pecite ih, kuhajte, pirjajte, pretvarajte u zavodljive kolače, torte, umake, napitke… I ne zaobiđite “ozbiljne” klasike, kao što su savijače.
Sastojci
Priprema
1.
Oprane marelice očistite od koštica, pa pospite vanilin šećerom, cimetom i šećerom.
2.
Lisnato tijesto odmrznite. Pola količine lisnatog tijesta razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi tako da dobijete četverokut veličine 20×30 cm.
3.
Površinu tijesta premažite s pola količine voćnog namaza od marelica, a po namazu rasporedite polovicu pripremljenih svježih marelica.
4.
Pospite s pola količine krušnih mrvica i lješnjaka. Rubove tijesta premažite razmućenim jajetom, pa zarolajte u savijaču. Isti postupak ponovite i s drugim dijelom tijesta.
5.
Obje savijače stavite na namašćeni pleh i pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C oko 25 minuta.
Posluživanje
Savijaču dobro ohladite i poslužite s umakom od vanilije.
2