Minni pizze

U 1 dcl mlakog mlijeka dodajte kvasac, žličicu šećera i žlicu brašna, ostavite da se digne.

Prosijte brašno, dodajte soli i nasjeckani maslac, dodajte uzdignuti kvasac i zamijesite vrhovima prstiju.

Nastavite mijesiti dodavajući 1 dcl mlakog mlijeka. Tijesto mora biti mekano, malo ljepljivo. Oblikujte kuglu malo je pobrašnite i ostavite da miruje sat vremena.

Šunku i mozzarellu sitno nasjeckajte na listiće ili štapiće, mozzarellu malo posolite.

Od tijesta uzimajte male komadiće, rukama oblikujte loptice, spljoštite ih tako da dobijete krug promjera 6-7 cm.

Svaki krug premažite s malo maslinovog ulja, te na svaki stavite po malo sitno narezane šunke i mozzarelle. Po želji možete premazati i s malo ketchupa.

Slažite ih na pleh koji ste obložili papirom za pečenje i pecite u zagrijanoj pećnici 200 stupnjeva 20 minuta.