Moj profil

Minjon torta

719
Minjon torta

Konacno, moj prvi trocifreni receptek, pa sam zelela da Vas za ovaj mali jubilej pocastim jednom finom i dobro poznatom tortom…dragi moji, izvolite!:))) Za sledecih 100 recepteka spremam i dalje nesto finooo…:)))

Konacno, moj prvi trocifreni receptek, pa sam zelela da Vas za ovaj mali jubilej pocastim jednom finom i dobro poznatom tortom…dragi moji, izvolite!:))) Za sledecih 100 recepteka spremam i dalje nesto finooo…:)))

Sastojci

Prva kora
150 g secera
1 kasika brasna
Druga kora
150 g secera
200 g mlevenih pecenih lesnika
1 kasika brasna
Treca kora
Fil
15 kasika secera
100 g cokolade
300 g maslaca
Cokoladna glazura
200 g cokolade
6 kasika ulja

Priprema

1.

Lesnike prethodno ispeci u pecnici, skinuti tanku braon ljusku i samleti. Bademe preliti kipucom vodom, oljustiti i isto ispeci u pecnici, pazeci da ostanu svetli.

2.

Postupak je isti za sve tri kore: penasto umutiti belanca, dodati secer i na kraju pazljivo umesati orahe/lesnike/bademe i dodati kasiku brasna.

3.

Sipati u pleh oblozen masnim papirom i peci na 180-200 C, oko 20 minuta.

4.

U medjuvremenu pripremiti fil: kuvati na pari zumanca i secer, pa kad se zgusnu dodati cokoladu.

5.

Ohladjeni fil izmesati sa umucenim maslacem i filovati kore, prvo sa orasima, u sredini sa bademima, a odgore staviti koru sa lesnicima.

6.

Premazati tanko filom sa svih strana, pa kad se malo rashladi preliti cokoladnom glazurom.

7.

Za dekoraciju umutiti penasto maslac i rastopljenu cokoladu (1:1), i spricem sa zvezdastim nastavkom napraviti borduru. Stranice ukrasiti mlevenim grilijasem ili posuti mlevenim lesnicima.

Posluživanje

Navedene mere su za pleh velicine 20×33 cm. Ako vise volite da korice budu tanje, smanjite proporcionalno sve sastojke (stavite recimo 4 jaja, 120 g secera i 150 g orasatih plodova).

Torticu je najbolje napraviti dan-dva ranije, a po zelji moze se smanjiti kolicina secera u koricama.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+19

Pogledaj sve fotke