Moj profil

Minjon torta

721
Minjon torta

Konacno, moj prvi trocifreni receptek, pa sam zelela da Vas za ovaj mali jubilej pocastim jednom finom i dobro poznatom tortom…dragi moji, izvolite!:))) Za sledecih 100 recepteka spremam i dalje nesto finooo…:)))

Konacno, moj prvi trocifreni receptek, pa sam zelela da Vas za ovaj mali jubilej pocastim jednom finom i dobro poznatom tortom…dragi moji, izvolite!:))) Za sledecih 100 recepteka spremam i dalje nesto finooo…:)))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Prva kora
150 g secera
1 kasika brasna
Druga kora
150 g secera
200 g mlevenih pecenih lesnika
1 kasika brasna
Treca kora
Fil
15 kasika secera
100 g cokolade
300 g maslaca
Cokoladna glazura
200 g cokolade
6 kasika ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Lesnike prethodno ispeci u pecnici, skinuti tanku braon ljusku i samleti. Bademe preliti kipucom vodom, oljustiti i isto ispeci u pecnici, pazeci da ostanu svetli.

2.

Postupak je isti za sve tri kore: penasto umutiti belanca, dodati secer i na kraju pazljivo umesati orahe/lesnike/bademe i dodati kasiku brasna.

3.

Sipati u pleh oblozen masnim papirom i peci na 180-200 C, oko 20 minuta.

4.

U medjuvremenu pripremiti fil: kuvati na pari zumanca i secer, pa kad se zgusnu dodati cokoladu.

5.

Ohladjeni fil izmesati sa umucenim maslacem i filovati kore, prvo sa orasima, u sredini sa bademima, a odgore staviti koru sa lesnicima.

6.

Premazati tanko filom sa svih strana, pa kad se malo rashladi preliti cokoladnom glazurom.

7.

Za dekoraciju umutiti penasto maslac i rastopljenu cokoladu (1:1), i spricem sa zvezdastim nastavkom napraviti borduru. Stranice ukrasiti mlevenim grilijasem ili posuti mlevenim lesnicima.

Posluživanje

Navedene mere su za pleh velicine 20×33 cm. Ako vise volite da korice budu tanje, smanjite proporcionalno sve sastojke (stavite recimo 4 jaja, 120 g secera i 150 g orasatih plodova).

Torticu je najbolje napraviti dan-dva ranije, a po zelji moze se smanjiti kolicina secera u koricama.

  • Torte(66)
  • Torta(14)
  • Torte-klasika(3)
  • Kolači(3)
  • Fine torte(3)
  • Mignonne(2)
  • Torta-fina(2)
  • Minjon-torta(2)
  • Orah(2)

107

Mozete je zamrznuti zajedno sa kremom i izvaditi iz zamrzivaca pola sata pre ukrasavanja.:))👋

Hvala na odgovoru. Dal se može smrznuti i sa ganchom, i koliko joj treba da se odmrzne?

Draga Kristina, preporucila bih Vam da torticu stavite u zamrzivac do petka/subote, nece joj smetati ako se zamrzne i bice potpuna ista kao da ste je pravili tog dana, ne morate odmah stavljati ganashe kremu, to mozete uciniti i kasnije kad je odmrznete.... svakako je pre zamrzavanja zamotajte u foliju ili, ako ima uslova, u neku vecu kutiju. 🙂 Drago mi je da je izbor pao na ovu torticu za tako posebnu priliku... mladencima zelim sve najbolje i puno lepih trenutaka u zajednickom zivotu!:)) Lp ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Minjoni
Ljljana-Ljilja

Minjoni

Minjon torta
sasaiolja

Minjon torta