Moj profil

Mini quiche od poriluka i pečene paprike

90 minuta
55
Mini quiche od poriluka i pečene paprike

Ove male quiche su odlične za ručak izvan kuće ili piknik, točnije kad god treba staviti hranu u torbu. Nekad sam radila samo veliku quiche koju je trebalo rezati, pa se mrvila i raspadala. Ovo je puno bolje rješenje!

Ove male quiche su odlične za ručak izvan kuće ili piknik, točnije kad god treba staviti hranu u torbu. Nekad sam radila samo veliku quiche koju je trebalo rezati, pa se mrvila i raspadala. Ovo je puno bolje rješenje!

Sastojci

tijesto
150 gr bijelog pšeničnog brašna
100 gr integralnog pšeničnog brašna
130 gr maslaca
po potrebi vode
nadjev
2 žlice vrhnja
sol, maslinovo ulje, sjemenke sezama

Priprema

1.

Prosijite obje vrste brašna, dodajte sol, na listiće narezani maslac i umijesite tijesto, dodajući hladne vode po potrebi (cca. 2 žlice). Umotajte u prozirnu foliju i ostavite na hladnom mjestu oko 30 minuta.

2.

U tavi na malo maslinovog ulja prepržite na kolutiće narezan poriluk.

3.

U zdjelu umješajte jaja s malo soli. Dodajte 2 žlice vrhnja, preprženi poriluk i na komadiće narezanu pečenu papriku.

4.

Tijesto podijelite na četiri dijela. Svaki razvucite i pokrijte mali kalup za quiche. Izbockajte vilicom.

5.

Svaki kalup s tijestom napunite nadjevom, te pospite sjemenkama sezama.

6.

Pecite na 180 stupnjeva oko 45 minuta.

Posluživanje

Od ove količine ćete dobiti 4 mini quiche.

  • Quiche(6)
  • POVRĆE-PORILUK(1)
  • Tart-mini(1)
  • Pite-slane(1)
  • Pita-quiche(1)
  • Poriluk(1)
  • Paprike(1)

5

Super!!! :)

odličan tart !!!

Hvala, NSE i Agatha! Zgodne su jer su male (taman jedna porcija), pa se ne moraju rezati.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pečene paprike punjene feta sirom
ivannna

Pečene paprike punjene feta sirom