Moj profil

Mini pomfrit sa prelivom od šampinjona

45
Mini pomfrit sa prelivom od šampinjona

Evo recepta za Anicu, Northie, maslinku i ostale lapače…

Evo recepta za Anicu, Northie, maslinku i ostale lapače…

Sastojci

Pomfrit
Po potrebi: krompira
kukuruznog brašna
Preliv
1 manja glavica luka
začini: so, vegeta, kari…
malo brašna

Priprema

Krompir
1.

Krompir očistiti i iseći na veoma tanke prutiće. Posuti ih kukuruznim brašnom (može i običnim) i staviti na zagrejano ulje da se prže. Od brašna budu krckaviji. Ovo naravno ne mora, bitno je da budu veoma tanki. I brzo budu gotovi.

2.

Preporučujem da ih počnete pržiti kada preliv bude gotov do pola, kako bi bili svežiji.
Preliv

3.

Luk iseći na vrlo sitne kockice, možete i u secku ili multipraktiku. Ako imate… Šampinjoni ne treba da budu previše sitni, ali bi bilo dobro da su tanki listići.

4.

Luk malo propržite na ulju i dodate šampinjone. Kada ispari tečnost koju su pustili šampinjoni, dodate prethodno pomešano brašno sa vodom, kako se ne bi stvarale grudvice.

5.

Dodate još vode i pustite na blagoj vatri da se dobro ukuva. Preba da bude gust.

Posluživanje

U nekoj emisiji sam gledala da mladi prinčevi u Britaniji jedu samo pomfrit iste dužine. Pa ako želite da se osećate kraljevski, možete ih sve iseći na istu dužinu… ;)))

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)