Moj profil

Milka kocke s makom

1.221
Milka kocke s makom

Stavila sam pred sebe "Sladoled kocke od maka sa belom čokoladom" by vanylica & "Kremaste mak kocke" by TANJA1234. Dođe mi razmažena :-) mama sa željama i prohtjevima da ona hoće puno bijele čokolade u pjenastoj kremici (ali da je deblji sloj kreme od biskvita po mogućnosti) itd.
I kaj sad? Eto kaj...

Stavila sam pred sebe "Sladoled kocke od maka sa belom čokoladom" by vanylica & "Kremaste mak kocke" by TANJA1234. Dođe mi razmažena :-) mama sa željama i prohtjevima da ona hoće puno bijele čokolade u pjenastoj kremici (ali da je deblji sloj kreme od biskvita po mogućnosti) itd.
I kaj sad? Eto kaj...

Sastojci

biskvit s makom (x 2)
3 žlice šećera
1 krcata žlica oštrog brašna
1 žlica ruma
1 kavena žličica praška za pecivo
bijeli biskvit
3 žlice šećera
3 žlice mekog brašna
2 žlice ulja
1 žlica ruma
1 kavena žličica praška za pecivo
krema
700 ml mlijeka
200 g bijele Milke
100 g šećera
6 - 9 žumanaca (koliko vam ih ostane)
1 kom prašak za puding okusa slatkog vrhnja
4 listića želatine

Priprema

1.

Za biskvit od maka istući čvrst snijeg od bjelanaca, dodati šećer i još kratko tući. Umiješati sve suhe sastojke i promiješati kuhačom dok se ne sjedine sa snijegom. Na kraju dodati rum i još jednom kratko izmiješati. Premazati smjesu po limu za pečenje (20×30cm) obloženim papirom za pečenje. Staviti peći u zagrijanu pećnicu na 150*C – paziti da kore ostanu svijetle! Ponoviti postupak sa drugom korom od maka te trećom, bijelom korom.

2.

U mlijeku rastopiti bijelu čokoladu i zahuhati sve ostale sastojke. Žumanca prethodno treba pjenasto umutiti sa malo toplog mlijeka, potom umiješati šećer sa praškom za puding i brašnom.

3.

Kuhanu kremu prebaciti u drugu posudu, prekriti površinu kreme prozirnom folijom i lagano rukom pritisnuti ; dobro ohladiti.

4.

Čvrsto istući slatko vrhnje i umiksati ga u prethodno razrađenu kremu te dodati pripremljenu želatinu. Kremu podijeliti u 3 jednake zdjelice i filati kore – bijela ide u sredinu. Po želji preliti bijelom čoko glazurom (ali Milka ne funkcionira najbolje u ulozi glazure) ili posipati makom.

5.

Ohladiti preko noći, sutradan uživaaaati

  • Mak(48)
  • Kolači(22)
  • Kremasti kolaci(12)
  • Kolači kremasti(6)
  • Kolač(4)
  • Kremasto(4)
  • Kolaci sa kremom(2)
  • Bijela-cokolada(2)
  • Kolac-mak(2)

107

Odlican kolac,prekrasan.Jedino sam umjesto zelatine stavila dva pudinga.Hvala za divan recept, toplo ga preporucam

Isproban više puta, jako ukusan i dekorativan. Ja jedino smanjim količinu bijele čokolade jer ne volim jako slatko. I pečem kore na jačoj temperaturi, na 180 stupnjeva, pa su gotove za čas.

Kolac je izvrstan , pravila sam ga i svi su odusevljeni koji su ga probali .

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mak kocke
marijadj

Mak kocke