Moj profil
brzi umak od rajčica sa šunkom ili špekom
Sastojci
za
Priprema
1.
Luk sitno nasjeckajte, a sunku narezite na kockice (ili spek na male kockice). Prodinstajte luk na ulju dok ne postaklasti, dodajte šunku i prepržite. Protisnite češnjak pa kad zamiriši dodajte rajčice i sve začine. Kuhajte dok se umak ne zgusne. Dodatno začinite sa soli i biberom. Po želji dodajte jos sjeckanog svježeg bosiljka.
Posluživanje
Možete koristiti i svježe, oguljene rajčice, koje sitno nasjeckajte prije kuhanja. Treba vam oko 600 g rajčica. Umak onda kuhajte duže, dok se dovoljno ne zgusne.
Umak paše uz špagete i sve vrste tjestenine.
15