Moj profil

MESO U RENDANOM KROMPIRU

163
MESO U RENDANOM KROMPIRU

Meso i krompir, spremljeni na ovaj način, su odlična kombinacija. Meso, ušuškano u smesu sa rendanim krompirom, maksimalno čuva svoje sokove i ukus. Ono što ne sačuva- uzme krompir. U svakom slučaju, vi ste na dobitku. Probajte! 

Meso i krompir, spremljeni na ovaj način, su odlična kombinacija. Meso, ušuškano u smesu sa rendanim krompirom, maksimalno čuva svoje sokove i ukus. Ono što ne sačuva- uzme krompir. U svakom slučaju, vi ste na dobitku. Probajte! 

Sastojci

1,200 kg pilećih bataka sa zabatkom/ debljih svinjskih šnicli
4-5 većih krompira
1 glavica sitno naseckanog crnog luka
1 naseckana sveža crvena paprika
2-3 kašike kisele pavlake
1 kašika brašna
1 kašika kajmaka
senf, vegeta, biber

Priprema

1.

Meso osoliti i premazati senfom.

Narendati krompir. Ne prati ga. Skrob iz rendanog krompira je kao lepak. Dodati kiselu pavlaku, jaje, kajmak, seckanu papriku i luk. Začiniti. Izmešati, najbolje rukom. 

Dok vi to radite, zagrejte rernu na 200 stepeni, i u njoj nepodmazanu tepsiju/pleh.

Meso obložite smesom od krompira, i ređajte u tepsiju u koju ste dodali zagrejano ulje/mast.

2.

Peći pokriveno folijom, i virnuti jednom-dvaput, kakva je situacija. Nekada je potrebno, ako su parčad mesa veća, i duže se  peče, po krompiru preliti koju kašiku vode ili supe od kocke. Kada viljuškom bocnete meso, a ono mekaaano, skinite foliju da se krompir zapeče. Ja uključim 2-3 minuta infra grejač.

 Ovog puta, na ovaj način, spremila sam svinjsku butkicu. Prvo sam je barila oko sat vremena, a onda meso odvojila od kosti. Butkica je bila težine 1.5 kg, pa su parčad bila povelika. U toku pečenja dolivala sam, oko 1 dl vode u kojoj je butkica kuvana. 

Moram reći, da mi je ovo najukusnija butkica, koju sam do sada spremila.

  • Ručak(7)
  • Krompir(3)
  • Piletina(2)
  • JELA OD MESA(1)
  • Piletina - puretina(1)
  • Pileci-batak(1)
  • Meso-i-krompir(1)
  • Pilece-mesooo(1)
  • Meso(1)

40

Baš mi je drago da vam je prijalo...ja sam sva moguća mesa na ovoj način pripremala...

👋

Odličan recept, svaka čast! Mi smo na ovaj način pripremili svinjsku vratinu i bilo je odlično.

Tako je,iako mi je žao,ali doći će i to jednog dana na red (da to naučim),a što se jela tiče uopče ne sumljam da je jako fino,nebi išlo u omiljene da nije tako

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Palacinke sa rendanim krompirom i slaninicom
Pomoravka

Palacinke sa rendanim krompirom i slaninicom

Recepti koji koriste slične sastojke

Čileanski odrezak “San Valentin”
skink

Čileanski odrezak “San Valentin”