Moj profil

Mesni uštipci

45 minuta
21
Mesni uštipci

Što sočnije, to bolje. Mesne uštipke obožavamo uz lepinju, a kajmak, ajvar i luk su neizbježni.

Što sočnije, to bolje. Mesne uštipke obožavamo uz lepinju, a kajmak, ajvar i luk su neizbježni.

Sastojci

za
450 g mljevene junetine
50 g sira
3 režnja češnjaka

Priprema

1.

Očistite češnjak i dobro ga usitnite. Pancetu narežite na manje kvadratiće, a isto napravite i sa sirom. Odaberite gaudu ili dimljeni sir koji će uštipcima dati dodatnu aromu.

2.

U zdjelu stavite mljeveno meso pa mu dodajte usitnjeni češnjak, pancetu, sir, mljevenu ljutu papriku te sol i papar. Sve dobro promiješajte kako biste dobili kompaktnu smjesu.

3.

Meso poklopite pa stavite u hladnjak na pola sata.

4.

Navlažite ili nauljite ruke pa od smjese oblikujte čvrste kuglice. Pecite ih na dobro zagrijanoj grill tavi, dok ne dobiju hrskavu koricu sa svih strana.

Posluživanje

Poslužite s lepinjom i omiljenim dodacima kao što su kajmak, ajvar i luk. 2

Savjet

Ako želite sočnije uštipke, koristite miješano mljeveno meso i/ili pancetu s više masnoće. Po mogućnosti, uštipke pecite na roštilju, ali u nedostatku te opcije i grill tava će sasvim dobro poslužiti. 


  • AJVAR(1)
  • Tik Tok(1)
  • Mljeveno-meso-i-luk(1)
  • Pita(1)
  • Mljeveno meso(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

LESKOVAČKO-KINESKI UŠTIPCI
danny72

LESKOVAČKO-KINESKI UŠTIPCI