Moj profil

Mesne okruglice u umaku

120 minuta
180
Mesne okruglice u umaku

Ovako ih je oduvijek radila moja mama , a i moji ih navise vole na ovaj nacin .

Ovako ih je oduvijek radila moja mama , a i moji ih navise vole na ovaj nacin .

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Okruglice
3-4 zlice mlijeka
1 zlicica cesnjaka u granulama
1 zlicica luka u granulama
1 zlicica vegete
1/4 zlicice mljevenog muskatnog orascica
Umak
1 nasjeckani luk
3 reznja nasjeckanog cesnjaka
2 naribane karote
1 nasjeckana paprika
1 zlica pirea od rajcice
1 zlica vegetinog zacina za divljac
voda ili temeljac
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Najprije napravi okruglice . Mrvice izmijesaj sa mlijekom i pusti neka malo stanu . U vecu zdjelu za mijesanje stavi meso i sve ostale sastojke skupa sa nabubrenim mrvicama , osim ulja . Sve dobro izmijesaj u jednolicnu masu . Formiraj kuglice zeljene velicine i preprzi uh sa svih stana na ugrjanom ulju . Prebaci ih na tanjur i sacuvaj do upotrebe .

2.

Na ostatku masnoce od przenja okruglica napravi umak tako sto ces najprije dodati luk i cesnjak , pa kada uvenu dodaj pire od rajcice , te dinstaj dok se ne pocme hvatati po dnu posude . Dodaj karotu i papriku . Neka se dinstaju 2-3 min , pa dodaj zacine i zalij vodom ili temeljcom ( oko 1 l ) . 

3.

Pusti neka umak uskuha , pa smanji vatru i kuhaj na lagano dok povrce ne omeksa . Uz pomoc stapnog miksera ( moja mama bi ispasirala ) sve usitni u finu i glatku smjesu . Vrati na vatru i pusti neka ponovo uskuha , pa dodaj okruglice i kuhaj sve skupa 20-tak min dok se svi okusi ne prozmu i umak postane svilenkast . 

4.

Gotovo jelo skini s vatre i pospi sjeckanim persinom . Serviraj sa pireom od krumpira ili sa tjesteninom .

  • Mljeveno meso(6)
  • Polpete-u-saftu(1)
  • Polpete-u-umaku(1)
  • Anka-1955-isprobala(1)
  • Mesne okruglice u umaku(1)
  • Polpete(1)
  • CUFTE(1)
  • Mesne-okruglice(1)
  • Fini-rucak(1)

18

Hvala tebi na isprobavanju i na divnim slikama .

Imali smo odličan ručak, hvala na receptu!

Pravili danas za rucak...preukusno, umak savrsen :)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mesne okruglice sa Sampinjonima
Meddina

Mesne okruglice sa Sampinjonima