Mermelada od naranči

Naranče operite.

Oštrim nožem ogulite koru naranče i limuna i pažljivo uklonite bijeli dio ispod kore da ne bi mermelada bila gorkasta.

Nasjeckajte koru na sitnije komade.

Narančino i limunovo “meso” očistite od košpica ( one vam ne trebaju) .

Isjeckajte komade naranče i limuna i preko noći ih ostavite u posudi zajedno sa 3 dcl vode.

Sutradan izmiksajte masu od naranče. Ja sam koristila štapni mikser.

Kuhajte masu od naranči oko 1 sat.Odstranite pjenu koja će se skupljati na vrhu. Nakon toga dodajte šećer i kuhajte još pola sata, odnosno dok se dobro ne ugusti.

Ostavite da malo počiva i prelijte u staklenke.