Ne znam zašto naziv recepta "meksikanci", ali u svakom slučaju podijelit ću ga s vama jer se nećete pokajati ako ga odlučite isprobati. :)
Ne znam zašto naziv recepta "meksikanci", ali u svakom slučaju podijelit ću ga s vama jer se nećete pokajati ako ga odlučite isprobati. :)
Sastojci
Priprema
Sameljite kuhano meso, šunku i salamu, dodajte sir, sol, ribani muškatni oraščić i jaje pa sve dobro promiješajte.
Posolite i istucite batićem odreske mesa.
Svaki odrezak premažite namazom od mljevenog mesa, zarolajte i svaki savitak okomito probodite čačkalicom.
Zagrijte ulje i maslac, u vruće stavite savitke i pržite ih dok ne porumene sa svih strana. Tada dodajte vino tako da prelijete preko svakog komada mesa. Neka se "meksikanci" pirjaju sat vremena na laganoj vatri dok ne dobiju lijepu smećkastu boju.
Posluživanje
Meksikance poslužite tople s pireom od krumpira ili s kuhanom rižom, te zelenom salatom.
:(Još nema komentara