Priprema
-
1.
Umutit jaja sa secerom, medom, cimetom i zamijesiti tijesto dodajuci sodu i brasno. U receptu pise 600 gr ali sam ja dodala vise i to da dobijem tijesto koje moze da se oblikuje u kuglicu mada je i dalje bilo ljepljivo pa sam morala malo vlaziti ruke da bih radila sa njim.
-
2.
Po receptu tijesto treba da odstoji 2 sata u frizideru ali posto sam ja zurila radila sam odmah tako sto sam vlaznim rukama otkidala komadice i pravila kuglice velicine velike masline.
-
3.
Kuglice stavljati u podmazan pleh i to malo razmaknuti jer dosta narastu pri pecenju a imaju ljepsi oblik ako se ne sastave kad se peku.
![]()
- 4.
-
5.
Za glazuru umutiti bjelance sa secerom u prahu pa mu dodati limunov sok i vodu i u ovu glazuru umakati medenjake pa ihostaviti da se osuse. Ja sam ih slagala na foliju pa u rernu na 80-100 C oko 1 h.
Posluživanje
Medenjaci su zaista vrlo mekani i mogu odmah da se jedu za razliku od drugih koji moraju da odstoje 1-2 dana i veoma su ukusni mada mislim da bi im lijepo pao i neki zacin za medenjake ali posto ja nisam imala stavila sam samo cimet.
Evo opet sam ih pravila i dodala sam i klincice i to je ono pravo sad su zaista odlicni
© Podravka d.d. 2003.—2019.
Komentari (160)
Učitaj prethodne komentare# Ja ih pecem na 200C kao na pr patispanj
Imamam sličan recept sa margarinom, identičan pa sam dva puta gledala misleći da nisam nešto uradila kako treba.
Pa evo da pitam i utvrdim u konačnici, ne ide maragrain i sl? E da i probat cu s kalupima jer nisam neki majstor za oblikovanje. Hvala za recept :)
E ja završila
ukus je odličan s tim da sam ja malo pretjerala s medom pa su mi slađi nego što volim, realno mogla sam šećer smanjiti kad sam stavila više meda. Što se tiče izgleda radila sam i kalupom i gospođin način i mislim da je njen i lakši i ljepši nekako su mi autentični 
eto. Sve u svemu odličan recept!
Bas mi je drago da su vam se svidjeli.
Odlični medenjaci!
Sve sam radila kako piše i prvi dan su zaista bili mekanu, ali sutradan su se toliko stvrdlu, bukvalno kao kamen i nikako da odmeknu.
Ja nemam pojma kakvi su kad stoje nesto se ne sjecam da su nam ikad trajali dugo ali u svakom slucaju treba ih cuvati u nekoj zatvorenoj kutiji da se ne osuse.
Izgleda da je meni jedinoj upitna glazura sa sirovim bjelanjkom. Pogotovo što će stajati par dana, i neće biti u frižideru. Ima li tko o tome mišljenje?
Inače sinoć sam ispekla prvu turu, napravila duplu smjesu, danas ću ostatak. Svi doma oduševljeni, meni su isto fini, iako nisam baš od takvih kolačića.
#158 Glaura se susi na vazduhu i nije uopste predvidjena za u frizider jer se tamo vjerovatno ne moze osusiti. Mislim da ovakve glazure bez obzira na svjeza bjelanca mogu veoma dugo da stoje zato sto ima puno secera u njima. Ako ti je to problem uvijek mozes praviti i bez glazure.
Isprobano i odlično uspeli,super su!!!