Mekana feta peciva

330

Ne znam što puno reći o ovim pecivima,toliko su me oduševila svojom jednostavnošću a posebnom mekoćom...peciva za pamćenje...

nelyca

31.8.2011. • Arhivirano

Sastojci

400g brašna + za doradu malo brašna

7g suhog kvasca(jedna vrećica)

1 ravna velika žlica šećera

1 ravna mala žličica soli

100 g feta sira

60 g maslaca omekšalog na sobnoj temperaturi

200 ml mlake vode

za premazivanje:

1/2 dl mlijeka

1 žličica ulja

sezam za posipanje

Priprema

Suhi kvasac pomiješati sa mlakom vodom i šećerom,odmjeriti brašno zatim dodati prethodnu mješavinu kvasca,vode i šećera,dodati razmrvljeni feta sir,sol,omekšali maslac i sve dobro smijesiti.Mijesiti malo duže da se tijesto lijepo izradi,zatim ga pokrivenog ostaviti oko 35 min.na toplom mjestu.

Nakon tog vremena premjesiti tijesto na pobrašnjenoj površini,i razdijeliti ga na 13 podjednakih loptica,slagati ih na lim pokriven papirom za pečenje i ponovno ostaviti ih stajati oko 20 min.

Premazati ih mlijekom pomiješanim sa uljem,i posipati sezamom ili kimom.Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 185C oko 25 min.dok lijepo ne porumene..uživajte!