Ovo je prava zimska torta,puna meda,sa pecenim ljesnjacima i zacinjena zacinom za medenjake,nimalo preslatka.
Tako jednostavna,i skromna,a tako posebna.
Poseban ukus joj daje "bjeli pokrivac"koji je napravljen od Meringue,pa kada je jedete kao kada odate po snjegu a ispod vasih nogu se cuje pucketanje...
Ovo je prava zimska torta,puna meda,sa pecenim ljesnjacima i zacinjena zacinom za medenjake,nimalo preslatka.
Tako jednostavna,i skromna,a tako posebna.
Poseban ukus joj daje "bjeli pokrivac"koji je napravljen od Meringue,pa kada je jedete kao kada odate po snjegu a ispod vasih nogu se cuje pucketanje...
Priprema
Rernu zagrejte na 180°C.
Okrugli kalup(pleh)podmazite sa maslacem i pospite sa malo brasna.
Maslac penasto umutite sa secerom,dodajte jedno po jedno jaje,muteci,sol i med.
Sve umutite da se poveze.
Lagano sipajte mleko,muteci,i dodajte sec.pecene ljesnjake.
Brasno,kakao,zacin za medenjake,p.za pecivo pomesajte i sve sipajte u masu od maslaca.
Masa ce vam biti gusca i svilena.
Sve sipajte u pripremljeni kalup,poravnajte,i pecite 50 min.
Belanca cvrsto umutite sa soli i secerom.
Pecen kolac izvadite,sipajte beze masu,pomocu kasike napravite"neravnine"i vratite u rernu jos 20 min.
Pecenu tortu ohladite,i pospite srebrnim perlicama.
Posluživanje
Torta je jako ukusna,i cvrsta,kao kad jedete medeno srce.
Iz knjige Backen im Advent.
Ovako je ispalo drugima
:(Još nema komentara