Moj profil

Medena torta

161
Medena torta

Ovo je prava zimska torta,puna meda,sa pecenim ljesnjacima i zacinjena zacinom za medenjake,nimalo preslatka.

Tako jednostavna,i skromna,a tako posebna.

Poseban ukus joj daje "bjeli pokrivac"koji je napravljen od Meringue,pa kada je jedete kao kada odate po snjegu a ispod vasih nogu se cuje pucketanje...


Ovo je prava zimska torta,puna meda,sa pecenim ljesnjacima i zacinjena zacinom za medenjake,nimalo preslatka.

Tako jednostavna,i skromna,a tako posebna.

Poseban ukus joj daje "bjeli pokrivac"koji je napravljen od Meringue,pa kada je jedete kao kada odate po snjegu a ispod vasih nogu se cuje pucketanje...


Sastojci

Potrebno
250 g. maslaca
100 g. meda
100 g. secera
2 kasicice zacina za medenjake
4 kasike kakaoa
50 g. seckanih pecenih ljesnjaka (ili badema)
140 ml. mleka
420 g. brasna
Beze (Meringue)
100 g. secera u prahu.
Dekoracija
- malo srebrnih secernih perlica..

Priprema

1.

Rernu zagrejte na 180°C.

Okrugli kalup(pleh)podmazite sa maslacem i pospite sa malo brasna.

Maslac penasto umutite sa secerom,dodajte jedno po jedno jaje,muteci,sol i med.

Sve umutite da se poveze.

Lagano sipajte mleko,muteci,i dodajte sec.pecene ljesnjake.

Brasno,kakao,zacin za medenjake,p.za pecivo pomesajte i sve sipajte u masu od maslaca.

Masa ce vam biti gusca i svilena.

Sve sipajte u pripremljeni kalup,poravnajte,i pecite 50 min.

Belanca cvrsto umutite sa soli i secerom.

Pecen kolac izvadite,sipajte beze masu,pomocu kasike napravite"neravnine"i vratite u rernu jos 20 min.

Pecenu tortu ohladite,i pospite srebrnim perlicama.

Posluživanje

Torta je jako ukusna,i cvrsta,kao kad jedete medeno srce.

Iz knjige Backen im Advent.

  • Med(4)
  • Torte(4)
  • Kolači(4)
  • Božić(2)
  • Medenjaci(1)
  • Kolaci-torticinja(1)
  • Torte-brze(1)
  • Torte-kostunjavo-voce(1)
  • Torta-brzo-i-fino(1)

22

Molim.Pozdrav.

I meni se činilo da bi mogao taj biti. Ništa, pokušat ćemo u taj, pa ćemo vidjeti. Hvala 🙂

Neznam sad tacno mislim da mozes kalup q 24cm.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Medena Torta
dianamakarska

Medena Torta