Moj profil

Medaljoni sa smeđom rižom

30 minuta
33
Medaljoni sa smeđom rižom

Teleće medaljone s rižom i šampinjonima poslužite uz omiljenu salatu.

Teleće medaljone s rižom i šampinjonima poslužite uz omiljenu salatu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
800 g telećeg filea (narezanog na medaljone debljine 2 cm)
100 g luka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Rižu skuhajte al dente i ocijedite.

2.

Na zagrijano maslinovo ulje stavite medaljone i popecite ih do zlatne boje. Medaljone lagano posolite, popaprite i stavite na toplo mjesto.

3.

Na isto ulje stavite sitno nasjeckani luk i popecite da postane staklast.

4.

Dodajte naribanu mrkvu, zatim tikvice narezane na kockice i šampinjone po pola. Sve kratko popecite, dodajte malo vode i temeljac.

5.

Zatim umiješajte rižu i pustite da upije tekućinu i omekša.

Posluživanje

Teleće medaljone s rižom poslužite sa salatom.

Savjet

Ako volite teleći file izvana fino pečen, a iznutra ružičast, popecite ga na zagrijanom ulju, okrenite, popecite sa svih strana, dodajte kockicu maslaca i meso okrenite da ga maslac obloži - meso izvadite na toplo mjesto, a u umak dodajte povrće i pripremite dalje po receptu.

  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Meso-i-riza(1)
  • Temeljac-podravka(1)
  • Smedja-riza(1)
  • Riza-arborio(1)
  • Zlato-polje-riza(1)
  • Jelo od teletine(1)
  • Peceno(1)
  • Medaljoni(1)

1

Odlican rucak,radim cesto ukzcani i gosti odusevljeni.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapečene nadjevene tikvice
coolinarika

Zapečene nadjevene tikvice