Moj profil

Medaljoni oslića u umaku od rajčice

35
Medaljoni oslića u umaku od rajčice

Ne moraju nužno biti medaljoni…sasvim dobro poslužiti će i file!

Ne moraju nužno biti medaljoni…sasvim dobro poslužiti će i file!

Sastojci

za
6 medaljona oslića (ili 3 veća filea bijele ribe)
2 režnja češnjaka
400 gr pelata (ili sitno sjeckane svježe rajčice)
2 lista lovora
po želji bosiljak, ružmarin, sol, papar, vegeta
1 žlica sitno nasjeckanog peršunovog lišća

Priprema

1.

Na malo maslinovog ulja stavite protisnuti češnjak i kada počne lijepo mirišati dodajte peršin i zalijte izgnječenim pelatima, ili dodajte sitno nasjeckanu svježu rajčicu.

2.

Pirjajte kratko na laganoj vatri a zatim dodajte lovor, po svom ukusu ružnarin i bosiljak i malo vegete (ili soli). Ja sam ovoga puta koristila sušene začine, ali su svakako bolji svježi.

3.

Umak je gotov kada se malo ugusti. Izvadite iz njega listove lovora.

4.

Krumpir nagulite i narežite na ploške.

5.

Lagano nauljite maslinovim uljem vatrostalnu posudu, složite red krumpira, prelijte umakom od rajčica, na to poslažite medaljone (ili file), pokrijte još jednim redom krumpira i samo lagano poškropite maslinovim uljem.

6.

Prekrijte aluminijskom folijom i pecite 30-tak minuta na 22o C – pred kraj skinite foliju ako želite da se krompiri malo zažare. Gotovo je kad je gornji red krompira pečen.

  • Riba(5)
  • OSLIĆ(1)
  • Glavna jela-oslic(1)
  • Ručak(1)

20

odlicno, sastojci po mom ukusu!

Draga mmmmmmmm nema mi veće pohvale od toga!!!! Hvala na ukazanom povjerenju, i jako mi je drago da vam se svidjelo!!! :)

Ja sam ovo danas imala za rucak. Pravila po tvom receptu. Od mene si dobila 5 srca…a od moje porodice sve pohvale. Odmah je bilo…prepisi taj recept i napravi nam opet :-))))Hvala Bedekowomen.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Leipzigški oslić
missha

Leipzigški oslić