Moj profil

Mazanica bake Kate

120 minuta
895

Medeni okus grožđica u ovoj se priči izvrsno stopio s maslacem u nadjevu. Mazanicu po originalnom receptu premažite mješavinom vrhnja i žumanca ili pak rastopljenim maslacem. Bakini kolači vladaju!

Medeni okus grožđica u ovoj se priči izvrsno stopio s maslacem u nadjevu. Mazanicu po originalnom receptu premažite mješavinom vrhnja i žumanca ili pak rastopljenim maslacem. Bakini kolači vladaju!

Sastojci

Za tijesto:
oko 300 ml mlijeka
1 žličica soli
50 g maslaca
Za nadjev:
120 g maslaca
Za premazivanje:

Priprema

1.

Kvasac razmrvite u 100 ml mlakog mlijeka u koje ste dodali 1 žličicu šećera (5 g).

2.

U duboku zdjelu stavite brašno, posolite, dodajte preostali šećer, kiselo vrhnje, maslac, žumance, preostalo mlijeko i dignuti kvasac. Dobro izmiješajte i tucite dok ne dobijete glatko tijesto.

3.

Tijesto ostavite dizati oko sat vremena i podijelite na tri jednaka dijela.

4.

Svaki dio tanko razvucite tako da dobijete pravilnu četvorinu (pravilan četverokut). Premažite tijesto trećinom rastopljenog maslaca, pospite trećinom grožđica i savijte. Isti postupak ponovite i s druga dva dijela tijesta.

5.

Savitke tijesta stavite u namazani lim (vel. 36×22 cm) i premažite mješavinom vrhnja i žumanca. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180ºC oko 35 minuta.

Posluživanje

Pečenu mazanicu ohladite i poslužite kao desert nakon ručka.

Savjet

Vruću pečenu mazanicu možete premazati i s oko 20 g otopljenog maslaca, ali tada sirove savitke tijesta nemojte premazivati mješavinom vrhnja i žumanca.

  • Deserti(109)
  • Kolači(37)
  • DIZANO TIJESTO(13)
  • Peciva(9)
  • Mazanica(6)
  • Pite i savijače(5)
  • Kolač(4)
  • Dizano-slatko(3)
  • Slatkisi(3)

33

Odlican👍

Odlican

Hvala na predivnom...prefinom receptiću 👍👏🤗

Ovako je ispalo drugima