Moj profil

Mascarpone torta

60 minuta
27
Mascarpone torta

Radi se o torti kojom sam trenutno oduševljena

Radi se o torti kojom sam trenutno oduševljena

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Biskvit
3 kom jaja
15 dkg čokolada za kuhanje
10 dkg maslac
4 šećer
Krema
2 žlice šećera
0.5 l vrhnje za šlag
10 dkg čokolade za kuhanje
10 dkg mliječne čokolade
10 dkg bijele čokolade
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Biskvit
1.

Odvojiti bijelanjak od žumanjka

2.

Pomještati žumanjak i šećer

3.

Istući bjelanjak

4.

Razmutiti maslac i pomiješati ga sa šećerom i žumancima

5.

Otopiti čokoladu na pari

6.

Peći na 150 stupnjeva, 30-45 min, provjeravati sa ne zagori, pri kraju smanjiti rernu na 120 stupnjeva

Kreme
1.

Razmutiti šlag

2.

Pomješati mascarpone sa šlagom

3.

Na 3 dijela podijeliti pomješani mascarpone i šlag 

4.

Otopiti čokoladu za kuhanje i pomiješati s prvim dijelom mascarpone sira i šlaga

5.

Nanijeti pomješano na biskvit

6.

Otopiti mliječnu čokoladu i pomiješati s drugim dijelom mascarpone sira i šlaga

7.

Nanijeti pomješano na biskvit

8.

Otopiti bijelu čokoladu i pomiješati s trećim dijelom mascarpone sira i šlaga

9.

Nanijeti pomješano na biskvit

10.

Spremiti u frižider

Posluživanje

Dobro ohladiti pa tek onda poslužiti. 

Savjet

Najbolje bi bilo vratiti natrag u kalup za tortu i u kalupu dodavati kreme kako se one ne bi razlile. Ohladiti da sve bude potpuno stisnuto 

  • Torti mascarpone(1)
  • Mascarpone(1)
  • Čokolada(1)

4

  nice

super je ispalo, baš mi se sviđa

@Drago 41 i? Jesi
Kako ti je ispalo

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Nina's...
omnia

Nina's...