Moj profil

Mascarpone sir (krem sir)

269
Mascarpone sir (krem sir)

.

.

Sastojci

500 ml. vrhnja za slag (heavy whippin cream)
2-3 kasike soka od limuna

Priprema

1.

Vrhnje stavite na pec a dase zagrije ali nesmije prokuhat.
Kad vidite dace bacit kljuc dodajte sok od limuna.
Promjesajte maknite sa peci I nastavite mjesat jednu minute.
Poklopite posudu ili prekrite celofanom I pustite dase potpuno ohladi na sobnoj temperature.
Kad se smjesa ohlailadi stavite u frizider preko noci.
Sutradan istresite u cediljku prekrivenu gazom,malo uvrnite dase brzi ocjedi  tecnost I tako pustite 3-4 sata moze I cjeli dan dase dobro okapi.
Spakujte u kutiju sa poklopcom pa u frizider .
Mozete koristit za kolace (dobili ste 250 gr. krem sira) ako treba vise duplajte smjesu.

  • Sir(11)
  • Mascarpone(4)
  • Mascarpone-sir(4)
  • Sir-razno(1)
  • Sirevi(1)
  • Sir-domaci(1)
  • Domaci-mascarpone(1)
  • Super-ideja(1)

25

neznam stvarno sto nije uspjelo ,ono bude rijetko mozda je bila prerijetka gaza

ja sam pokusala da napravim,ali nazalost nije mi uspjelo.Sve uradjeno kako pise,kad sam htjela da procijedim kroz gazu vidim da se nista nije usirilo,svo vrhnje je proslo kroz gazu u sudoper😕.Sta nisam dobro uradila.Napominjem da sam vec pravila ganache krem sa vrhnjem koji je uspijevao.

👍 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Parfe krema od jagoda
novembarskamama

Parfe krema od jagoda

Slični recepti, a opet različiti

Šurle u bijelom umaku
marija-ru

Šurle u bijelom umaku