Moj profil

marmelada od smokava(sa par breskvi)

75
marmelada od smokava(sa par breskvi)

....sa svježim smokvama i par breskvi,zajedno čine neodoljivu kombinaciju…

....sa svježim smokvama i par breskvi,zajedno čine neodoljivu kombinaciju…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

marmelada
1kg+20dkg smokava(okvirno)
60-70dkg šećera
1(25g) kesica Podravka Želina(za želiranje)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Smokvama oguliti kožu.Breskve očistiti od kože i maknuti koštice, te isjeći na komadiće.Zajedno promiješati i dodati sok limuna,prokuhati kratko da omekša i hladiti.

2.

Smrviti mikserom(štapnim) ili u stajaćem mikseru.

3.

Želin promiješati sa 5 žlica šećera.Ostatak šećera ubaciti u smokve te onda dodati želin promiješan sa šećerom.Kuhati, kad zavrije baciti pjenu ako je ima. Neka vrije 3 min(piše uputa na želin kesici)uliti u boce, pasterizirati(jedno10-15 min)izvaditi boce, pokriti nečim da se lagano hladi.Hladno spremiti na tamno i hladno mjesto gdje inače spremate zimnicu:)

###(možete i na način da voću dodate sok limuna i polovinu od navedene količine šećera  te stavite kuhati(također izmješati štapnim mikserom i kuhajte desetak minuta.Drugoj polovici šećera primješajte želin,  te ga dodati u toku kuhanja i nastaviti kuhati još oko 3-4 minuta-).za ovaj način sa želinom morate biti oprezni-(radila sam ja na oba načina)-jer ako želin ne promiješate dobro sa šećerom i većom količinom ono se u dodiru sa vrućom marmeladom pretvara u želirane grudice...ne mora,ali može....(te pred kraj se može dodati 2 čepa ruma)

-pasterizira se također-

Posluživanje

Ako pasterizirate u loncu sa vodom,onda se pasterizacija računa od vremena kad voda u loncu zakuha.

  • Marmelada(7)
  • Zimnica(3)
  • PEKMEZ(2)
  • Jam(1)
  • Zimnica slatka(1)
  • Slatka-ivona(1)
  • Džemovi(1)
  • Isprobala-neens(1)
  • Smokve(1)

28

Hvala tebi AnnaS🤗👋❤️

..i ovaj smo probali.. 🙂 super je..hvala.. ❤️❤️

hmmm i smokve se moraju crveniti! 😵 bez obzira super je!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Marmelada od dunja
Jasminkazg1

Marmelada od dunja

Recepti koji koriste slične sastojke

džem od bresaka sa cimetom i limunom
marijafilakov

džem od bresaka sa cimetom i limunom