Moj profil

Marmelada od šljiva

120 minuta
23
Marmelada od šljiva

Kao sto rekoh ovo je bio moj vikend koji sam posvetila sljivama.Marmelada od sljiva najcesce se sprema od samlevenih sljiva i  ove su bile mlevene ali ....prethodno oljustene.

Kao sto rekoh ovo je bio moj vikend koji sam posvetila sljivama.Marmelada od sljiva najcesce se sprema od samlevenih sljiva i  ove su bile mlevene ali ....prethodno oljustene.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

6kg sljiva
2kg secera
3 limona [sok]
200ml ruma [po zelji]
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Dobro oprane sljive prvo oljustimo i vadimo kostice.Ako su tvrde ljustimo ih nozicem za ljustenje krompira a ako su mekani prelijemo ih toplom vodom ,stoje 5-10min pa  lagano odstranimo ljusku i vadimo kostice.Zatim ih sameljemo na masinu za mlevenje mesa

2.

Stavimo samlevene sljive u serpi na vatri,prelijemo sokom od limona i kuvamo oko 20min.zatim dodamo secer i kuvamo dok  ne dobijemo gustu smesu.Marmalada dok se kuva treba vise mesati kasikom.Na kraju doda se vanilin secer a po zelji i rum.Ako ne znate kad je marmalada gotova  postupak je isti -izvadite u manju posudu 1 kasiku marmelade i ohladite[tada vidite gustocu] ako nije dovoljno gusto kuvate jos malo pa opet probate.

3.

Vrucu  marmeladu sipamo u zagrejane tegle i zatvorimo poklopcima.Sledi isto kao sa dzemom .

Posluživanje

Marmelada od oljustenih sljiva ima poseban ukus i miris ,jako je zgodan za premazivanje kore za torte,za kolace i druge vocne poslastice.  Dobar apetit !

  • Zimnica(2)
  • Zimnica-blaga(1)
  • Zimnica slatka(1)
  • Slivi(1)
  • Namazi(1)
  • Ovoshje-slivi(1)
  • Posno(1)
  • Marmelada(1)
  • Marmalad-od-slivi(1)

4

Ma divan je i od neoljustenih sljiva ali  neka ima i tako i tako.Na   slicicu sa kriskom hleba  namazala sam i marmeladu od neoljustenih sljiva  pa birajte,ko voli nek izvoli🍽

Ovo je fantastično!!Ovakva marmelada ili pekmez kod nas se nekad pravio,nekad kad sam bila mala.Da,da,šljive smo gulili i gulili i gulili...sjećam se da je to bilo meni vrlo mukotrpno.Sve do sad sam se sve pitala zašto smo to radili kad smo mogli od cijelih šljiva skuvati i opet imati dobar pekmez.A vidi ti to,tu boju i kažeš miris (njega se već ne sjećam)!!

None,divnu si marmeladu napravila!

Bas si bila vredna. Svaka ti cast.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Marmelada od dunja
Jasminkazg1

Marmelada od dunja