Moj profil

Marmelada od naranči i crvenog grejpa

82
Marmelada od naranči i crvenog grejpa

Ovo bih ja nazvala slučajno nastalom marmeladom.,bez nekog posebnog recepta sam je radila,ali tako sam zadovoljna finalnim produktom.Dobivena marmelada je onako lagano gorkasta a meni genijalan dodatak kolačima sa čokoladom i keksićima…Crveni grejp savršeno paše uz naranče jer daje marmeladi boju i naravno ukus!

Ovo bih ja nazvala slučajno nastalom marmeladom.,bez nekog posebnog recepta sam je radila,ali tako sam zadovoljna finalnim produktom.Dobivena marmelada je onako lagano gorkasta a meni genijalan dodatak kolačima sa čokoladom i keksićima…Crveni grejp savršeno paše uz naranče jer daje marmeladi boju i naravno ukus!

Sastojci

5 kom naranči
2 crvena grejpa ili 1 crveni grejp i 3 kom mandarina
1 vrećica želina
450-500g šećera
2dl vode
prstohvat cimeta

Priprema

1.

Voće oguliti od kore i dobro očistiti od bijele opne koja je jako gorka.Voće narezati sitno, staviti u posudu i preliti sa 2dl vode i kuhati oko10-15 min.Skloniti sa vatre i štapnim mikserom dobro sve isitniti, izmiksati.Dobivenu smjesu izmjeriti trebalo bi dobiti točno 1l voćne mase.Dodati želin sa malo šećera, staviti kuhati marmeladu i dodati cijeli ostatak šećera i kuhati po uputi sa želina(sakupljati pjenu obavezno dok se kuha).Dodati cimet na kraju i sipati vruće u teglice koje hermetički treba zatvoriti.

Posluživanje

Ne bi trebalo smanjivati šećer od navedene količine,jer ova marmelada je trpka,gorkasta šećer ju ipak čini…

  • Zimnica(4)
  • Marmelada(3)
  • Jam(1)
  • Grejp(1)
  • Naranče(1)
  • Dzem-grejp-narandza(1)

10

grejp je rodio pravo, cim sazriju narance i grejp ide isprobavanje...

Nakon što se dobro ohladi,tek tada se stvrdne🙂

a kad bi se to trebalo stvrdnuti,odmah nakon pripreme ili tek kad se ohladi?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Cvetna marmelada od jagoda
Pomoravka

Cvetna marmelada od jagoda