Moj profil

Marmelada od limuna ili Lemon curd

86
Marmelada od limuna ili Lemon curd

Bogate teksture i slatko-kiselkastog okusa!

Bogate teksture i slatko-kiselkastog okusa!

Sastojci

3-4 žlice naribane limunove korice (od neprskanih limuna)
100 ml svježe iscijeđenog limunovog soka
250 ml šećera

Priprema

1.

Naribajte koricu neprskanih limuna, a potom iscijedite sok. Meni je i za koricu i sok trebalo ukupno 2 limuna.

2.

Pomiješajte limunovu koricu i sok sa šećerom i stavite kuhati na umjerenu vatru. Pustite da prokuha, a potom skroz smanjite vatru i kuhajte 5 minuta. Neka se samo naziru mjehurići vrenja.

Dodajte maslac i miješajte dok se u potpunosti ne otopi. Zatim maknite s vatre i ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi.

3.

Istucite jaja vilicom, pa u njih lagano ulivajte prohlađenu smjesu s limunom, te dobro promiješajte.

Vratite na umjerenu vatru i, neprestano miješajući, kuhajte 10 -15 minuta dok se smjesa ne zgusne.

4.

Maknite s vatre i odmah ulijte u zagrijanu steriliziranu staklenku.

  • Limun(3)
  • Marmelada(2)
  • Lemon-curd(2)
  • Jam(1)
  • Zimnica slatka(1)
  • Namazi(1)
  • Curd(1)
  • Limoni-h(1)
  • Marmelada-od-limuna(1)

10

Hvala tebi, draga Alma i drago mi je da ti se svidio. Pozdravljam ❤️

Predivan curd, koji kod mene nama šanse da čeka više dana. Jedva sam uspjela spasiti dio, koji mi treba za rolat. Lile ❤️ , hvala ti od srca na predivnom receptiću, kojeg od srca preporučujem 👍 .

Evo danas, nakon 2 mjeseca je isti. Ostavila sam dio samo radi testiranja.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Marmelada od jagoda
Thika

Marmelada od jagoda