Marmelada od jagoda i brusnica

Jedna od mojih omiljenih… Fini spoj slatke jagode i trpke brusnice…

Sastojci

300 - 600 g secera (ovisi koliko slatke marmelade volite)

malo limoncella

1 Želin (po zelji)

varijanta za strpljive :-D
Jagode nasjeckajte, dodajte brusnice, secer i limoncello te ostavite cca sat vremena.

Kuhajte na laganoj vatri uz neprekidno mijesanje sve dok se voce ne raspadne u potpunosti.

Ulijte u vruce sterilizirane staklenke.

Ukoliko zelite brzu varijantu, voce sameljite u pire u multipraktiku ili blenderu.

Kuhajte na laganoj vatri zajedno s secerom, limoncellom i Zelinom.

Kad prokuha, kuhajte jos cca 10-15 minuta uz mijesanje, a zatim ulijte u vruce sterilizirane staklenke

Secer dodajte po ukusu, ja kolicinu prilagodjavam slatkoci voca.

3.6.2009.13:02

je, dosta je slično s mojim, prefino

2.6.2009.19:48

hvala :-)))

2.6.2009.17:35

jako fino, fala na flašici marmelade :)