Moj profil

Marmelada od jabuka sa lavandom

60 minuta
44
Marmelada od jabuka sa lavandom

nakon što sam lavandu stavila u marmeladu od kupina i nakon što sam je stavila u keksiće morala sam je staviti i još negdje, a gdje nego u još jednu marmeladu :): Mirisom lavande osjećam i ljepše i toplije vrijeme pa neka mu i ova marmelada bude poziv da nam što prije dođe :))

nakon što sam lavandu stavila u marmeladu od kupina i nakon što sam je stavila u keksiće morala sam je staviti i još negdje, a gdje nego u još jednu marmeladu :): Mirisom lavande osjećam i ljepše i toplije vrijeme pa neka mu i ova marmelada bude poziv da nam što prije dođe :))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 kg jabuka
450 g šećera
1 velika žlica lavandinih cvjetića (ja sam imala sušene)
1/2-1 vrećica želina
2-3 žličice šećera za pomiješati sa želinom
čiste i zagrijane staklenke
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Jabuke ogulite , odstranite sjemenke i izrežite na kockice.

2.

Stavite ih u veći lonac, prelijte vodom, neka prokuhaju i kuhaju još oko 10-15 minuta dok ne omekšaju.

3.

Kada su omekšale u blenderu ili kroz pasirku ih usitnite, da dobijete nešto kao pire od jabuka.

4.

Pire tj.usitnjene jabuke staviti u posudu za kuhanje, dodajte oko 1-1, 5 dcl vode u kojoj su se kuhale jabuke. Dodajte šećer i vanilin šećer. Sve dobro promješajte. Kuhati na jakoj vatri dok ne uzavri , zatim malo smanjiti vatru i kuhati još oko 10 minuta uz stalno mješanje. (obavezno stalno mješajte jer se lako zalijepi za dno, i pazite jer vrenjem dosta prska, ako to ne možete kontrolirati mješanjem jednostavno smanjite vatru na minimum i biti će lakše)

5.

Zatim dodajte želin u kojega ste umješali 2-3 žličice šećera, umješajte ga dobro, neka smjesa opet zakuha i kuhajte mješajući još oko 3 minute. (količinu želina prilagodite željenoj gustoći i čvrstoći marmelade, ja sam stavila cca 2/3 vrećice i bilo je taman kako treba)

6.

Zatim umješajte žlicu lavande i bržim mješanjem je umješajte u smjesu. Nakon 10-15 sekundi skinite sa vatre i još malo mješajte da se lavanda dobro rasporedi po marmeladi.

7.

Marmeladu razlijte u čiste i zagrijane staklenke , dobro ih zatvorite, okrenite na poklopac i neka tako stoje 10 minuta. Nakon toga ih vratite na pravu stranu, i kada se ohladi preostaje vam samo uživati u ovoj marmeladi.

Posluživanje

Okus lavande i vanille je usitinu “u tragovima”, tako nježan, kao da je tek dašak lavande ušao u svaku staklenku i dao marmeladi tu notu njezine posebnosti.

  • Marmelada(3)
  • Zimnica(2)
  • Lavanda(2)
  • Za-isprobavanje(1)
  • PEKMEZ(1)
  • Marmelade....(1)
  • Marmelada-lavanda-jabuka(1)
  • Mermelada(1)
  • Dzem-jabuka(1)

13

"mirelas" - hvala ti puno na ovom isprobavanju ! Vidjela sam i na tvome blogu, zbilja ti je odlično ispala i jako mi je drago da ti se i okusom i mirisom svidjela !

divna,lagana, mirisna... prva isprobana iz tvoje kolekcije 🙂

Prvo san vidila onu s kavom pa sad ova….moran ti opet poslat adresu!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Marmelada od dunja
Jasminkazg1

Marmelada od dunja