Moj profil

Marinirani patlidžani i tikvice

45 minuta
131
Marinirani patlidžani i tikvice

Kada želite prizvati ljeto u svoj dom, marinirajte patlidžane i tikvice i Sunce će vas obasjati

Kada želite prizvati ljeto u svoj dom, marinirajte patlidžane i tikvice i Sunce će vas obasjati

Sastojci

za
1dcl maslinovog i suncokretovog ulja
1dcl vinskog octa ili aceta balsamica pomiješan sa vodom (1/2 dcl octa,1/2 vode)
1žlica vegete

Priprema

1.

Patlidžane i tikvice dobro operite i narežite na ploške.Posolite ih kako bi sol izvukla gorčinu, tada ih ocijedite i posušite papirom(ja korisrim papirnate ručnike)

2.

Na nauljen pleh poslažite patlidžane i tikvice i nauljite ih i s s gornje strane.Pecite ih oko 15-ak min na 200C

3.

Tako pečene posložite u zdjelu i svaki red posipajte usitnjenim češnjakom.

4.

Ocat (a savršeno paše aceto ), vodu, feferon(1/4), vegetu i malo šećera prokuhajte i vruće prelijte preko povrća.

5.

Ako imate sviježeg bosiljka, stavite ga slobodno!

6.

Poklopite i ostavite u hladnjaku da odstoji preko noći.

Posluživanje

Marinirane padžliđane i tikvice možete poslužiti kao hladno predjelo. Savršeno pašu uz feta-sir i pršut. Tako marinirano povrće možete čuvati po nekoliko dana

Kraća varijanta ovog recepta je da tikvice i patlidžane pečete na grill tavici. Ispadnu jednako dobre kao i kad ih pečete u pećnici. Ovisi koliko imate vremena…

Taana hvala ti na isprobanom receptu :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima