"Nomen est omen" ;)
Za dragu damu koja baš i ne voli posvete, ali dijeli moje oduševljenje kad su u pitanju "otkačene" marinade i mesina! :))))
Malo podsjeća na "American BBQ Sauce" ali sa daškom Mediterana...
"Nomen est omen" ;)
Za dragu damu koja baš i ne voli posvete, ali dijeli moje oduševljenje kad su u pitanju "otkačene" marinade i mesina! :))))
Malo podsjeća na "American BBQ Sauce" ali sa daškom Mediterana...
Sastojci
Priprema
Začine usitniti, najbolje u mužaru.
Sjediniti sastojke za marinadu, dodati začine te premazati preko mesa. Dodati oguljeni češnjak, staviti sve u posudu s poklopcem i dobro protresti.
Ovako pripremljeno meso treba odležati u frižideru nekoliko sati, najbolje preko noći.
Izvaditi ga pola sata prije pečenja na sobnu temperaturu.
Marinirano meso možete peći na roštilju, na grill ili običnoj tavi, ili u pećnici.
Ako se odlučite za pećnicu, možete dodati i korjenasto povrće (mrkvu, celer, peršin...)
Ovom marinadom mogu se preliti: krilca, rebarca, kotleti, carsko meso, bataci, teletina, junetina....
6