Moj profil

Maraškin san

142
Maraškin san

Maraške, čokolada, lješnjaci, rum i cimet..savršena kombinacija koja se ne zaboravlja tako lako...ni moja draga zubic nije zaboravila, pa me već više od godinu dana pita kad ću napisati recept...Ljubice, na tebi je red :))

Sanja1971, hvala ti! <3

Maraške, čokolada, lješnjaci, rum i cimet..savršena kombinacija koja se ne zaboravlja tako lako...ni moja draga zubic nije zaboravila, pa me već više od godinu dana pita kad ću napisati recept...Ljubice, na tebi je red :))

Sanja1971, hvala ti! <3

Sastojci

300 g maslaca
185 g brašna
1/2 žličice cimeta
5 žlica ruma
500 g višnje maraške (odkoštene)

Priprema

1.

Umutiti maslac sobne temperature sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postane pjenast, dodati jedan po jedan žumanjak u razmacima od par minuta, a zatim i rum. Izmutiti još jednom.

2.

Čokoladu, lješnjak, brašno, prašak za pecivo i cimet pomiješati, postepeno dodati smjesi s maslacem.

3.

Umutiti bjelanjke s prstohvatom soli u čvrst snijeg pa ga lopaticom umiješati u smjesu. Na kraju oprezno umiješati maraške.

4.

Kalup namastiti i posuti brašnom (ili ga obložiti papirom za pečenje) u njega rasporediti pripremljenu smjesu i poravnati.

Staviti u zagrijanu pećnicu na 170°C i peći 55-60 minuta. Provjeriti drvenim štapićem ubodenim u sredinu kolača.

Kolač ohladiti i posuti šećerom u prahu.

5.

# Ja obično pečem u kalupu 36x20 i kolač bude visok 5 cm. Ako je veći kalup, vrijeme pečenja treba smanjiti.

# Radila sam i sa višnjama iz kompota ali okus se nikako ne može usporediti sa svježim ili smrznutim višnjama.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima