Moj profil

Manjar ili dulce de leche

120 minuta
413
Manjar ili dulce de leche

Kazu da se je do otkrica dulce de leche-a doslo kao i od svih velikih otkrica- slucajno…. Zaboravna domacica ostavila je na stednjaku mlijeko sa secerom i ostalo je poznato.

Kazu da se je do otkrica dulce de leche-a doslo kao i od svih velikih otkrica- slucajno…. Zaboravna domacica ostavila je na stednjaku mlijeko sa secerom i ostalo je poznato.

Sastojci

300 g secera
1/4 zlicice sode bikarbone
1 mahuna vanilije ili malo ekstrakta

Priprema

1.

Postupak je na prvi pogled jednostavan, u mlijeko se doda secer, soda bikarbona, vanilija i sve se mijesa na laganoj vatri dok se ne zgusne.

2.

Moje iskustvo s tim receptom je sljedece: Umjesto 300 g secera stavila sam vise (pogreska) i mijesala sam negdje oko 3 sata (opet pogreska), krema je bila pregusta, odnosno na kraju se je stvrdnula.

3.

Zakljucak: dulce de leche nije potrebno kuhati cak 3 sata nego manje (onih dva sata je otprilike) i treba imati u vidu da se dodatno zgusne kada se ohladi.

Posluživanje

Nadam se da ce vama uspjeti ono sto meni nije.
Sretno!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+8

Pogledaj sve fotke