Moj profil

Mandarina chick

4 osobe
60 minuta
8

Pomodne ljubiteljice kožne galanterije prepoznat će u nazivu recepta parafrazu ljubljene im marke "Mandarina Duck". Moj brand označava piletinu mariniranu u soku od mandarine. Jednostavno.

Sastojci

za 4 osobe
marinada
2 žlice dijon senfa
1 žličica tabasco umaka
meseko
8-10 kom piletine, najbolje paket zabatka, može i s kostima i s kožom, po želji

Priprema

1.

Ocijedi mandarine i sok pomiješaj s ostalim sastojcima za marinadu.

2.

Meseko posoli i popapri pa prelij marinadom, dobro uvaljaj i promiješaj te ostavi da se paca sat-dva.

3.

Pećnicu zagrij na 220 C, a meseko izvadi iz marinade i ubaci u nauljeni lim tako da gornja, odn. vanjska strana zabatka bude dolje.

4.

Peci dok ne porumeni na jednoj strani, pa okreni i isto napravi drugoj strani. Ako meso nije filetirano, odn. ako ima kosti, treba peći malo duže. Na kraju meso treba biti mjestimično tamno-smeđe.

5.

Ostatak marinade reduciraj na srednje jakoj vatri i prelij preko pečenog meseka.

6.

Posluži uz mlince ili pekarski krumpir.

Posluživanje

Nisam pokušavala ovako pripremati druge vrste peradi, ali možda bi mogli isprobati Mandarina duck ili Mandarina turkey :)
Slika slijedi!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više