Moj profil

Mamina musaka od karfiola

62
Mamina musaka od karfiola

Svi volimo karfiol pripremljen na bilo koji nacin.Ovo je musaka kako je moja mama pripremala.

Svi volimo karfiol pripremljen na bilo koji nacin.Ovo je musaka kako je moja mama pripremala.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Punjenje
1 veca glavica sitno sjeckanog luka
4 kasike ulja
3 cesnja sitno sjeckanog bijelog luka
oko 1 kasika maslaca
1/2 solje rize
1 mala kasika vegete
1.5 mala kasika soli
1/2 male kasike svjeze mljevenog bibera
1 mala kasika mljevenog muskatnog orascica
1/2 solje vode
---------
2 glavice karfiola
2 male kasike soli
3-4 kasike krusnih mrvica
Preljev
4 kasike jogurta
1/2solje mlijeka
1 mala kasika gustina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Rizu oprati i ostaviti u toploj vodi dok se priprema meso.

Isprziti sitno sjecakni luk na mjesavini ulja i maslaca pa dodati mljeveno meso i prziti oko 5 minuta.

Dodati bijeli luk,zacine i ocijedjenu rizu.Proprziti par minuta i dodati vodu i kuhati jos 2-3 minute na laganoj vatri.

Ostaviti na stranu da se malo ohladi i ocijediti od viska masnoce.

2.

Karfiol oprati i izrezati na manje komade ,posoliti i pobiberiti.

Vatrostalnu zdjelu velicine 40x26 cm premazati uljem i posuti krusnim mrvicama,pa poredati polovinu karfiola.

3.

Preko karfiola rasporediti nadjev i ostatak karfiola.

Tepsiju pokriti aluminijskom folijom i peci u zagrijanoj pecnici na 220 stepeni 30 minuta.

4.

Za preljev pomijesati jaja,jogurt ,sol i biber.Posebno pomijesati gustin i mlijeko pa pomijesati sa jajim i jogurtom.

5.

Izvaditi musaku nakon 30 minuta ,preliti preljevom ,vratiti u pecnicu i peci otkriveno jos 30 minuta ili dok lijepo ne porumeni.

  • Karfiol(3)
  • CVJETAČA(2)
  • Ručak(1)
  • Mljeveno meso(1)

8

Draga 1muffin1 puno hvala na povjerenju i isprobavanju recepta.Drago mi je da vam se svidjelo 🙂 Puno pozdrava 🙂

Pošto moj muž ne voli kada se nešto peče u rerni pokriveno folijom, ja sam karfiol kratko barila i meso duže dinstala (otklopljeno). Pekla sam 20 minuta na 220 C, prelila sa jajima i vrhnjem za kuhanje (ostalo mi od prehodnog jela, pa da se ne baci 😉) i pekla još 20 minuta na 200 C. Na kraju sam stavila i malo izrendanog sira. Isto mi je ostalo. 😁

Ukusno je i pojelo se. Svi smo zadovoljni. A slika je brzinska. 👋

Hvala puno  🙂 Pozz 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

HRONO MUSAKA OD KARFIOLA
Jafi

HRONO MUSAKA OD KARFIOLA