Nešto za prve hladne dane.
Nešto za prve hladne dane.
Sastojci
Priprema
Za tjesteninu, stavite heljdino brašno u zdjelu, dodajte jaja i ulje pa zamijesite črvrsto tijesto (po potrebi dodajte sasvim malo vode.
Ostavite tijesto da odmori 15-ak minuta, pokriveno.
Za varivo, narežite poriluk na kolutiće, a mrkvu i krumpir na kockice.
Zagrijte 3 žlice ulja, dodajte povrće i pirjajte 5 minuta na laganoj vatri miješajući.
Dodajte 1,5 litru vode, posolite, poklopite i kuhajte barem 15-20 minuta.
Razvaljajte tijesto tanko na pobrašnjenoj podlozi.
Izrežite ga na manje, nepravilne rombove.
Dodajte tjesteninu u varivo i kuhajte još 5 minuta.
Poslužite toplo.
Ja poriluk isto jako volim, volim baš miris više nego luka, a posebno u ovoj piti - ušla bih u pećnicu dok se peče 😀. Eto da si bliže, ima variva taman za još jedno 🙂
Kako je tebi ispao recept?
4