Moj profil

Makronska torta

100 minuta
218

Ova je profinjena torta svojevrsni hommage tradicionalnim makronima, kolačićima od mljevenih lješnjaka ili badema, ne pečenima nego sušenima, srodnicima poljubaca od bjelanjaka i šećera, bez brašna.

Sastojci

Za tijesto
250 g šećera
Za kremu
6 žlica vrhom punih šećera
250 g maslaca

Priprema

1.

Bjelanjke i šećer tucite na pari dok dobijete ne pregusti snijeg.

2.

Nakon toga umiješajte pečene i mljevene orahe ili lješnjake. Dobivenu smjesu razdijelite na tri dijela, pa svaki posebno pecite na maslacem namazanom pek – papiru.

3.

Za kremu: Na pari tucite žumanjke sa šećerom, crnom kavom i vanilin šećerom i ohladite. Maslac pjenasto umutite, pa ga žlicu po žlicu dodavajte ohlađenoj kremi.

4.

Pečene listove premažite kremom, pa ostavite 1-2 dana da odstoje na hladnome mjestu.

Posluživanje

Kada se ohladila tortu ukrasite tučenim vrhnjem.

Savjet

Pripremljeno tijesto možete na isti način peći i u tepsiji pa tako umjesto torte dobiti kolač.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više