Recept sam dobila na studenskoj razmjeni, recept je za cca 15 ljudi, nesto kao cobanac. Za neke makedonske riječi nisam sigurna za prijevod pa ako netko ima bolji nek predloži u komentaru. :)
Recept sam dobila na studenskoj razmjeni, recept je za cca 15 ljudi, nesto kao cobanac. Za neke makedonske riječi nisam sigurna za prijevod pa ako netko ima bolji nek predloži u komentaru. :)
Sastojci
Priprema
Teletina, svinjetina i suho meso se odvojeno nasjeckaju na kockice. U teletinu se dodaje polovina luka, sol, biber i kopar.
Svinjetina i ostatak luka se prže na ulju dok ne porumene.
Kada prženo meso pocrveni dodaje se ketchup, pečurke, suho meso i teletina te se pomalo dodaju ostali začini (kopar, sol, crvena paprika, biber)
U čaši vode se razmuti žlica brašna i dodaje se u jelo, nakon toga se dodaje i vino.
Nakon što se sve još malo prokuha zalije se u posudu za pečenje (glinenu po mogućnosti), pred kraj se može zaliti vrhnjem.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara