Moj profil

Mahune na indijski način

30 minuta
21
Mahune na indijski način

Volim mahune,volim kikiriki i pronašavši u jednoj knjizi recept koji te namirnice skladno spaja odlučila sam se na isprobavanje i nije mi žao...U Indiji nisam bila ali tako se zove recept....uz male izmjene  ...izvrsno!!!

Volim mahune,volim kikiriki i pronašavši u jednoj knjizi recept koji te namirnice skladno spaja odlučila sam se na isprobavanje i nije mi žao...U Indiji nisam bila ali tako se zove recept....uz male izmjene  ...izvrsno!!!

Sastojci

za
1 kg širokih svježih mahuna narezanih popola
4 kom ljutike ili 2 luka obična
2 žlice ulja
4 češnja češnjaka
1 žlica kurkume u prahu
1 žličica mljevenog papra
6 žlica mljevenog kikirikija slanog
sol samo ako vam nije dovoljno slano...

Priprema

1.

Mahune operite,očistite,prepolovite.Na ulje stavite pirjati nasjeckanu ljutiku,češnjak,đumbir.Lišće korijandra nasjeckajte(ja sam umjesto njega stavila peršin).Stavite mahune,čili papričicu i popaprite.Malo popirjajte i podlijte povrtnim temeljcem...možete ga od kocke za juhu napraviti ako vam se žuri.Kad mahune omekšaju i juha ispari dodajte 6 žlica izmrvljenog kikirikija--štapnim mikserom sam ja...ako je kikiriki slan onda provjerite slanost jela da ne presolite,dodajte žlicu kurkume i još nasjeckanog peršina.Dobar tek!

Posluživanje

Možete kao prilog uz neko meso,rižu,kuhani slani krumpir i salatu po volji...

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)